Москва
Ваш город
Москва
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Пароконвектоматы для ресторанов
1140Популярные производители:
Abat
32
Alphatech
18
Alto Shaam
11
Angelo Po
36
Apach
64
Atesy
9
Convotherm
155
Distform
22
Eksi
3
Показать еще
Фильтр
Показывать товар
Цена
от
—
до
Производители
Показать еще
t режим, °С
от
—
до
Мощность, кВт
от
—
до
Ширина, см
от
—
до
Глубина, см
от
—
до
Высота, см
от
—
до
Страна-производитель
Установка
Парообразование
Кол-во уровней
Показать еще
Подключение
Гастроемкости в комплекте
Формат емкости
Показать еще
Тележка в комплекте
Управление
Автоматическая мойка
Размер противня, мм
Показать еще
Реверс
Таймер
Показать еще
Газ-контроль
Пьезоподжиг
Подсветка
Материал рабочей камеры
Материал корпуса
Напряжение, В
Подобрать
Сбросить фильтр
Подобрано 0
Подобрать
Нужна консультация специалиста? Звоните
+7 (495) 123 34 44
+7 (495) 123 34 44
или
Оставьте заявку
и мы перезвоним Вам в ближайшее время
и мы перезвоним Вам в ближайшее время
Нажимая на кнопку «Отправить заявку», я даю согласие на обработку персональных данных
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Подарок за покупку
Артикул 220892
Пароконвектомат Radax TL04MIHS
Страна-производитель: Россия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 4, t режим, °С: +30...+280, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 6.7, Габариты: (Ш×Г×В): 75×74.9×55.3
Срок гарантии, мес
24
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
4
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
75
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Автоматическая мойка
Нет
Управление
Механическое
t режим, °С
+30...+280
Размер противня, мм
325х530
Реверс
Да
Кол-во вентиляторов
2
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
6.7
Напряжение, В
220/380
Ширина, см
75
Глубина, см
74.9
Высота, см
55.3
Вес без упаковки, кг
45
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 174673
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 N UD
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 5, t режим, °С: +30...+270, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 3.2, Габариты: (Ш×Г×В): 55×75.4×66.2
Срок гарантии, мес
12
Страна марки
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
5
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
80
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 2/3
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Механическое
Автоматическая мойка
Нет
t режим, °С
+30...+270
Размер противня, мм
325х354
Реверс
Да
Таймер
Есть
Термощуп
Нет
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь aisi 304
Мощность, кВт
3.2
Напряжение, В
220
Ширина, см
55
Глубина, см
75.4
Высота, см
66.2
Вес без упаковки, кг
40
Ширина в упаковке, см
59.9
Глубина в упаковке, см
78.4
Высота в упаковке, см
73.5
Вес в упаковке, кг
48.85
Весь список
105 336 ₽-7%
112 709 ₽
В наличии: 6 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 3 702 ₽/мес
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Подарок за покупку
Артикул 220890
Пароконвектомат Radax TL04DIHS
Страна-производитель: Россия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 4, t режим, °С: +30...+270, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 6.7, Габариты: (Ш×Г×В): 75×74.9×55.3
Срок гарантии, мес
24
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
4
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
75
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Автоматическая мойка
Нет
Управление
Электронное
t режим, °С
+30...+270
Размер противня, мм
325х530
Реверс
Да
Таймер
Есть
Кол-во вентиляторов
2
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
6.7
Напряжение, В
220/380
Ширина, см
75
Глубина, см
74.9
Высота, см
55.3
Вес без упаковки, кг
45
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 174672
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 NT UD
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 5, t режим, °С: +30...+270, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 3.2, Габариты: (Ш×Г×В): 55×75.4×66.2
Срок гарантии, мес
12
Страна марки
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
5
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
80
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 2/3
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Нет
t режим, °С
+30...+270
Размер противня, мм
325х354
Реверс
Да
Таймер
Есть
Термощуп
Да
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь aisi 304
Мощность, кВт
3.2
Напряжение, В
220
Ширина, см
55
Глубина, см
75.4
Высота, см
66.2
Вес без упаковки, кг
40
Ширина в упаковке, см
59.9
Глубина в упаковке, см
78.4
Высота в упаковке, см
73.5
Вес в упаковке, кг
48.85
Весь список
126 083 ₽-5%
132 387 ₽
В наличии: 37 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 4 431 ₽/мес
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 99686
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 5, t режим, °С: +30…+275, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 7.8, Габариты: (Ш×Г×В): 73×85.5×70
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
5
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
68
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электромеханическое
Автоматическая мойка
Нет
Размер противня, мм
325х530
t режим, °С
+30…+275
Реверс
Да
Таймер
0-120 минут
Термощуп
Нет
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь aisi 304
Мощность, кВт
7.8
Напряжение, В
380
Ширина, см
73
Глубина, см
85.5
Высота, см
70
Вес без упаковки, кг
78
Ширина в упаковке, см
79
Глубина в упаковке, см
90.5
Высота в упаковке, см
86.5
Вес в упаковке, кг
86
Весь список
148 243 ₽-6%
157 137 ₽
В наличии: 17 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 5 210 ₽/мес
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 227874
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 N T AL UD
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 4, t режим, °С: +30…+260, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 6.4, Габариты: (Ш×Г×В): 78.4×75.4×63.7
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
4
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
73
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Нет
t режим, °С
+30…+260
Размер противня, мм
325х530
Реверс
Да
Таймер
0-120 минут
Термощуп
Нет
Кол-во вентиляторов
2
Кол-во скоростей вентиляторов
2
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
6.4
Напряжение, В
380
Ширина, см
78.4
Глубина, см
75.4
Высота, см
63.7
Вес без упаковки, кг
58
Ширина в упаковке, см
80.5
Глубина в упаковке, см
83
Высота в упаковке, см
80
Вес в упаковке, кг
64
Весь список
150 500 ₽-3%
155 014 ₽
В наличии: 10 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 5 289 ₽/мес
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 180802
Пароконвектомат ПищТех ПР-04М-Э
Страна-производитель: Россия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 4, t режим, °С: +45...+270, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 5.35, Габариты: (Ш×Г×В): 82.4×79×56.5
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
4
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
75
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электромеханическое
Автоматическая мойка
Нет
t режим, °С
+45...+270
Размер противня, мм
530x325, 600х400
Реверс
Да
Таймер
Есть
Термощуп
Нет
Кол-во скоростей вентиляторов
3
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
5.35
Напряжение, В
220
Ширина, см
82.4
Глубина, см
79
Высота, см
56.5
Вес без упаковки, кг
64
Вес в упаковке, кг
80
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 151045
Пароконвектомат Tatra TC05M1L
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 5, t режим, °С: +30...+260, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 10.5, Габариты: (Ш×Г×В): 86.7×82.6×77.2
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
5
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
70
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электромеханическое
Автоматическая мойка
Нет
t режим, °С
+30...+260
Размер противня, мм
325х530, 600х400
Реверс
Да
Таймер
0-120 минут
Термощуп
Нет
Кол-во скоростей вентиляторов
1
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.5
Напряжение, В
380
Ширина, см
86.7
Глубина, см
82.6
Высота, см
77.2
Вес без упаковки, кг
78
Ширина в упаковке, см
92.5
Глубина в упаковке, см
97
Высота в упаковке, см
91
Вес в упаковке, кг
105
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 227870
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 N AL UD
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 4, t режим, °С: +100…+260, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 6.4, Габариты: (Ш×Г×В): 78.4×75.4×63.7
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
4
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
73
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Механическое
Автоматическая мойка
Нет
t режим, °С
+100…+260
Размер противня, мм
325х530
Реверс
Да
Таймер
0-120 минут
Термощуп
Нет
Кол-во вентиляторов
2
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь aisi 304
Мощность, кВт
6.4
Напряжение, В
380
Ширина, см
78.4
Глубина, см
75.4
Высота, см
63.7
Вес без упаковки, кг
58
Ширина в упаковке, см
80.5
Глубина в упаковке, см
83
Высота в упаковке, см
80
Вес в упаковке, кг
64
Весь список
155 170 ₽-4%
161 376 ₽
В наличии: 10 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 5 453 ₽/мес
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 95304
Пароконвектомат Tatra TPI 05 M.V
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 5, t режим, °С: 0...+280, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 6.7, Габариты: (Ш×Г×В): 80×70×58
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
5
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
67
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электромеханическое
Автоматическая мойка
Нет
t режим, °С
0...+280
Реверс
Да
Таймер
Есть
Термощуп
Нет
Кол-во скоростей вентиляторов
1
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
6.7
Напряжение, В
380
Ширина, см
80
Глубина, см
70
Высота, см
58
Вес без упаковки, кг
60
Ширина в упаковке, см
85
Глубина в упаковке, см
85
Высота в упаковке, см
73
Вес в упаковке, кг
70
Весь список
156 010 ₽-6%
165 370 ₽
В наличии: 2 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 5 483 ₽/мес
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Подарок за покупку
Артикул 144505
Пароконвектомат Radax Chekhov CC04M0L
Страна-производитель: Россия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 4, t режим, °С: +30...+280, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 10.5, Габариты: (Ш×Г×В): 86.7×82.6×77.2
Срок гарантии, мес
24
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
4
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
80
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Механическое
Автоматическая мойка
Нет
t режим, °С
+30...+280
Размер противня, мм
325х530, 600х400
Реверс
Да
Таймер
Есть
Термощуп
Нет
Кол-во вентиляторов
2
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.5
Напряжение, В
220/380
Ширина, см
86.7
Глубина, см
82.6
Высота, см
77.2
Вес без упаковки, кг
78
Ширина в упаковке, см
99.5
Глубина в упаковке, см
95
Высота в упаковке, см
91
Вес в упаковке, кг
105
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 99236
Пароконвектомат Apach AP5.23QM
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 5, t режим, °С: +30...+285, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 5.4, Габариты: (Ш×Г×В): 70×71.5×63
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
5
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
70
Гастроемкости в комплекте
Да
Формат емкости
GN 2/3
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электромеханическое
Автоматическая мойка
Нет
t режим, °С
+30...+285
Размер противня, мм
325х354
Реверс
Да
Таймер
0-120 минут
Термощуп
Да
Кол-во скоростей вентиляторов
2
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
5.4
Напряжение, В
380
Ширина, см
70
Глубина, см
71.5
Высота, см
63
Вес без упаковки, кг
32
Ширина в упаковке, см
85
Глубина в упаковке, см
76
Высота в упаковке, см
78
Вес в упаковке, кг
38
Весь список
161 103 ₽-6%
170 769 ₽
В наличии: 10 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 5 662 ₽/мес
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 151026
Пароконвектомат Tatra TB06M1L пекарский
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 6, t режим, °С: +30...+260, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 10.5, Габариты: (Ш×Г×В): 82.6×86.7×93.2
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
6
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
80
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
600х400
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электромеханическое
Автоматическая мойка
Нет
t режим, °С
+30...+260
Размер противня, мм
600х400
Реверс
Да
Таймер
0-120 минут
Термощуп
Нет
Кол-во скоростей вентиляторов
1
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.5
Напряжение, В
380
Ширина, см
82.6
Глубина, см
86.7
Высота, см
93.2
Вес без упаковки, кг
98
Ширина в упаковке, см
92.5
Глубина в упаковке, см
97
Высота в упаковке, см
107
Вес в упаковке, кг
115
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Подарок за покупку
Артикул 144493
Пароконвектомат Radax Tolstoy TL05M0L
Страна-производитель: Россия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 5, t режим, °С: +30...+280, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 10.5, Габариты: (Ш×Г×В): 86.7×82.6×77.2
Срок гарантии, мес
24
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
5
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
70
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Механическое
Автоматическая мойка
Нет
t режим, °С
+30...+280
Размер противня, мм
325х530
Реверс
Да
Таймер
Есть
Термощуп
Нет
Кол-во вентиляторов
2
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.5
Напряжение, В
220/380
Ширина, см
86.7
Глубина, см
82.6
Высота, см
77.2
Вес без упаковки, кг
78
Ширина в упаковке, см
92.5
Глубина в упаковке, см
97
Высота в упаковке, см
91
Вес в упаковке, кг
105
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Подарок за покупку
Артикул 144500
Пароконвектомат Radax Chekhov CC04DY0L
Страна-производитель: Россия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 4, t режим, °С: +30...+270, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 10.5, Габариты: (Ш×Г×В): 86.7×82.6×77.2
Срок гарантии, мес
24
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
4
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
80
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Нет
Размер противня, мм
325х530, 600х400
t режим, °С
+30...+270
Реверс
Да
Таймер
Есть
Термощуп
Нет
Кол-во вентиляторов
2
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.5
Напряжение, В
220/380
Ширина, см
86.7
Глубина, см
82.6
Высота, см
77.2
Вес без упаковки, кг
78
Ширина в упаковке, см
99.5
Глубина в упаковке, см
97
Высота в упаковке, см
91
Вес в упаковке, кг
105
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Подарок за покупку
Артикул 163862
Пароконвектомат Abat ПКА6-2/3В
Страна-производитель: Россия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 6, t режим, °С: 0...+270, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 5.2, Габариты: (Ш×Г×В): 55×71×73.5
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Артикул производителя
11000011036
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
6
Подключение
Электричество
Формат емкости
GN 2/3
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Нет
Размер противня, мм
325х354
t режим, °С
0...+270
Реверс
Да
Таймер
от 1 минуты до 9 часов 59 минут
Термощуп
Да
Кол-во скоростей вентиляторов
1
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь aisi 304
Мощность, кВт
5.2
Напряжение, В
220
Ширина, см
55
Глубина, см
71
Высота, см
73.5
Вес без упаковки, кг
61
Ширина в упаковке, см
65
Глубина в упаковке, см
81
Высота в упаковке, см
84
Вес в упаковке, кг
71
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 180804
Пароконвектомат ПищТех ПР-06М-Э
Страна-производитель: Россия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 6, t режим, °С: +45...+270, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 10.7, Габариты: (Ш×Г×В): 92.2×87.5×83.5
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
6
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
80
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электромеханическое
Автоматическая мойка
Нет
t режим, °С
+45...+270
Размер противня, мм
530x325, 600х400
Реверс
Да
Таймер
Есть
Термощуп
Нет
Кол-во скоростей вентиляторов
3
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.7
Напряжение, В
380
Ширина, см
92.2
Глубина, см
87.5
Высота, см
83.5
Вес без упаковки, кг
114
Вес в упаковке, кг
132
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 99687
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 S
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 7, t режим, °С: +30…+275, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 10.4, Габариты: (Ш×Г×В): 73×85.5×85
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
7
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
68
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электромеханическое
Автоматическая мойка
Нет
Размер противня, мм
325х530
t режим, °С
+30…+275
Реверс
Да
Таймер
0-120 минут
Термощуп
Нет
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь aisi 304
Мощность, кВт
10.4
Напряжение, В
380
Ширина, см
73
Глубина, см
85.5
Высота, см
85
Вес без упаковки, кг
96
Ширина в упаковке, см
79
Глубина в упаковке, см
90.5
Высота в упаковке, см
101.6
Вес в упаковке, кг
105
Весь список
182 124 ₽-5%
191 230 ₽
В наличии: 10 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 6 401 ₽/мес
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Подарок за покупку
Артикул 46050
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П
Страна-производитель: Россия, Парообразование: бойлер, Кол-во уровней: 6, t режим, °С: 0...+270, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 4.6, Габариты: (Ш×Г×В): 52×73.5×69.1
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
бойлер
Кол-во уровней
6
Подключение
Электричество
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/2
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Нет
Размер противня, мм
325х265
t режим, °С
0...+270
Реверс
Да
Таймер
от 1 минуты до 9 часов 59 минут
Термощуп
Да
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь aisi 304
Мощность, кВт
4.6
Напряжение, В
220
Ширина, см
52
Глубина, см
73.5
Высота, см
69.1
Вес без упаковки, кг
75
Ширина в упаковке, см
80
Глубина в упаковке, см
60
Высота в упаковке, см
87
Вес в упаковке, кг
75
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Подарок за покупку
Артикул 144504
Пароконвектомат Radax Chekhov CC06M0L
Страна-производитель: Россия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 6, t режим, °С: +30...+280, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 10.5, Габариты: (Ш×Г×В): 86.7×82.6×93.2
Срок гарантии, мес
24
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
6
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
80
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Механическое
Автоматическая мойка
Нет
t режим, °С
+30...+280
Размер противня, мм
325х530, 600х400
Реверс
Да
Таймер
Есть
Термощуп
Нет
Кол-во вентиляторов
2
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.5
Напряжение, В
220/380
Ширина, см
86.7
Глубина, см
82.6
Высота, см
93.2
Вес без упаковки, кг
98
Ширина в упаковке, см
92.5
Глубина в упаковке, см
97
Высота в упаковке, см
107
Вес в упаковке, кг
115
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 151048
Пароконвектомат Tatra TC07M1L
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 7, t режим, °С: +30...+260, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 10.5, Габариты: (Ш×Г×В): 86.7×82.6×93.2
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
7
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
70
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электромеханическое
Автоматическая мойка
Нет
t режим, °С
+30...+260
Размер противня, мм
325х530, 600х400
Реверс
Да
Таймер
0-120 минут
Термощуп
Нет
Кол-во скоростей вентиляторов
1
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.5
Напряжение, В
380
Ширина, см
86.7
Глубина, см
82.6
Высота, см
93.2
Вес без упаковки, кг
98
Ширина в упаковке, см
92.5
Глубина в упаковке, см
97
Высота в упаковке, см
107
Вес в упаковке, кг
115
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Подарок за покупку
Артикул 157321
Пароконвектомат Radax Turgenev TR06DY0L
Страна-производитель: Россия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 6, t режим, °С: +30...+270, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 6.3, Габариты: (Ш×Г×В): 53.2×91.5×74.8
Срок гарантии, мес
24
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
6
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
40
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Автоматическая мойка
Нет
Управление
Электронное
Размер противня, мм
325х530
t режим, °С
+30...+270
Реверс
Нет
Таймер
Есть
Термощуп
Да
Кол-во вентиляторов
1
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
6.3
Напряжение, В
380
Ширина, см
53.2
Глубина, см
91.5
Высота, см
74.8
Вес без упаковки, кг
72
Ширина в упаковке, см
108.4
Глубина в упаковке, см
66.8
Высота в упаковке, см
96.2
Вес в упаковке, кг
117
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 151043
Пароконвектомат Tatra TC05D20L
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 5, t режим, °С: +30...+260, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 10.5, Габариты: (Ш×Г×В): 82.6×86.7×77.2
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
5
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
70
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Нет
t режим, °С
+30...+260
Размер противня, мм
325х530, 600х400
Реверс
Да
Таймер
Нет
Термощуп
Да
Кол-во скоростей вентиляторов
2
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.5
Напряжение, В
380
Ширина, см
82.6
Глубина, см
86.7
Высота, см
77.2
Вес без упаковки, кг
78
Ширина в упаковке, см
92.5
Глубина в упаковке, см
97
Высота в упаковке, см
91
Вес в упаковке, кг
105
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 99683
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 BM
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 5, t режим, °С: +30...+270, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 7.8, Габариты: (Ш×Г×В): 73×84.9×70
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
5
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
68
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Автоматическая мойка
Нет
Управление
Электронное
Размер противня, мм
325х530
t режим, °С
+30...+270
Реверс
Да
Таймер
Есть
Кол-во скоростей вентиляторов
10
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса
нержавеющая сталь aisi 304
Мощность, кВт
7.8
Напряжение, В
380
Ширина, см
73
Глубина, см
84.9
Высота, см
70
Вес без упаковки, кг
78.4
Ширина в упаковке, см
79
Глубина в упаковке, см
90.5
Высота в упаковке, см
86.5
Вес в упаковке, кг
86
Весь список
191 773 ₽-3%
197 526 ₽
В наличии: 10 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 6 740 ₽/мес
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 189716
Пароконвектомат FM STR 606 M
Страна-производитель: Испания, Кол-во уровней: 6, t режим, °С: 0...+250, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 9.2, Габариты: (Ш×Г×В): 75.5×83×90
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Кол-во уровней
6
Подключение
Электричество
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электромеханическое
t режим, °С
0...+250
Размер противня, мм
600х400
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
9.2
Напряжение, В
380
Ширина, см
75.5
Глубина, см
83
Высота, см
90
Вес без упаковки, кг
90
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Подарок за покупку
Артикул 89744
Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3 П
Страна-производитель: Россия, Парообразование: бойлер, Кол-во уровней: 6, t режим, °С: 0...+270, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 5.3, Габариты: (Ш×Г×В): 55×77.4×73.7
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Артикул производителя
11000018855
Установка
Настольная
Парообразование
бойлер
Кол-во уровней
6
Подключение
Электричество
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 2/3
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Нет
Размер противня, мм
325х354
t режим, °С
0...+270
Реверс
Да
Таймер
от 1 минуты до 9 часов 59 минут
Термощуп
Да
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь aisi 304
Мощность, кВт
5.3
Напряжение, В
220
Ширина, см
55
Глубина, см
77.4
Высота, см
73.7
Вес без упаковки, кг
70
Ширина в упаковке, см
65
Глубина в упаковке, см
88
Высота в упаковке, см
84
Вес в упаковке, кг
80
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Подарок за покупку
Артикул 144487
Пароконвектомат Radax Tolstoy TL05DY0L
Страна-производитель: Россия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 5, t режим, °С: +30...+270, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 10.5, Габариты: (Ш×Г×В): 86.7×82.6×77.2
Срок гарантии, мес
24
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
5
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
70
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Автоматическая мойка
Нет
Управление
Электронное
t режим, °С
+30...+270
Размер противня, мм
325х530
Реверс
Да
Таймер
Есть
Термощуп
Да
Кол-во вентиляторов
2
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
10.5
Напряжение, В
220/380
Ширина, см
86.7
Глубина, см
82.6
Высота, см
77.2
Вес без упаковки, кг
78
Ширина в упаковке, см
92.5
Глубина в упаковке, см
97
Высота в упаковке, см
91
Вес в упаковке, кг
105
Весь список
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 148015
Пароконвектомат Distform Mychef Snack 4 GN 1/1, right opening
Страна-производитель: Испания, Кол-во уровней: 4, t режим, °С: +30...+260, Мощность, кВт: 9.3, Габариты: (Ш×Г×В): 76×76×52.2
Срок гарантии, мес
24
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Кол-во уровней
4
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
75
Формат емкости
GN 1/1
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Нет
t режим, °С
+30...+260
Реверс
Да
Кол-во скоростей вентиляторов
2
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, кВт
9.3
Напряжение, В
380
Ширина, см
76
Глубина, см
76
Высота, см
52.2
Вес в упаковке, кг
74.1
Весь список
204 182 ₽-3%
210 307 ₽
В наличии: 2 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 7 176 ₽/мес
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 99234
Пароконвектомат Apach AP5.23QD
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 5, t режим, °С: 0...+260, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 5.4, Габариты: (Ш×Г×В): 70×71.5×63
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
5
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
70
Формат емкости
GN 2/3
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Опция
t режим, °С
0...+260
Размер противня, мм
325х354
Таймер
Есть
Термощуп
Да
Кол-во скоростей вентиляторов
2
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
5.4
Напряжение, В
380
Ширина, см
70
Глубина, см
71.5
Высота, см
63
Вес без упаковки, кг
55
Ширина в упаковке, см
91.5
Глубина в упаковке, см
80
Высота в упаковке, см
80
Вес в упаковке, кг
64
Весь список
205 307 ₽-6%
217 625 ₽
В наличии: 7 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 7 215 ₽/мес
Добавить в избранное
Добавить в сравнение
Артикул 236504
Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 5, t режим, °С: +30...+260, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 7.2, Габариты: (Ш×Г×В): 81.4×76.8×63.5
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Парообразование
инжектор
Кол-во уровней
5
Подключение
Электричество
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
Тележка в комплекте
Нет
Автоматическая мойка
Да
Управление
Электронное
t режим, °С
+30...+260
Размер противня, мм
325х530, 600х400
Реверс
Да
Таймер
Есть
Термощуп
Да
Кол-во вентиляторов
2
Кол-во скоростей вентиляторов
5
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
7.2
Напряжение, В
380
Ширина, см
81.4
Глубина, см
76.8
Высота, см
63.5
Вес без упаковки, кг
68
Ширина в упаковке, см
86.5
Глубина в упаковке, см
89.5
Высота в упаковке, см
79
Вес в упаковке, кг
83
Весь список
206 066 ₽-5%
216 369 ₽
В наличии: 1 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 7 242 ₽/мес
Хиты продаж
Артикул 57356
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 5, t режим, °С: +50…+270, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 3.2
Нет в наличии
Товара нет в наличии.
Обратитесь к нашим специалистам для подбора аналога.
Обратитесь к нашим специалистам для подбора аналога.
В кредит от 4 418 ₽/мес
Артикул 59155
Подарок за покупку
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Страна-производитель: Россия, Парообразование: бойлер, Кол-во уровней: 10, t режим, °С: 0...+270, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 12.5
Артикул 142926
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Страна-производитель: Италия, Кол-во уровней: 7, t режим, °С: +30...+260, Мощность, кВт: 16.3
Артикул 57538
Подарок за покупку
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Страна-производитель: Россия, Парообразование: бойлер, Кол-во уровней: 6, t режим, °С: 0...+270, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 3.2
Ожидается: 28.06.2024 (8 шт.)
Поступление ожидается в ближайшее время.
Товар доступен для заказа.
Товар доступен для заказа.
В кредит от 4 956 ₽/мес
Артикул 33078
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 7, t режим, °С: +30...+260, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 10.5
Артикул 33079
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 12, t режим, °С: +30...+260, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 15.8
Артикул 220892
Подарок за покупку
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Страна-производитель: Россия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 4, t режим, °С: +30...+280, Материал корпуса: нержавеющая сталь, Мощность, кВт: 6.7
В наличии на складе: 5 шт.
Товар в наличии на складе.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 3 405 ₽/мес
Артикул 96745
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 7, t режим, °С: +30...+260, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 11.7
Артикул 174673
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 5, t режим, °С: +30...+270, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 3.2
В наличии на складе: 6 шт.
Товар в наличии на складе.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 3 702 ₽/мес
Артикул 46050
Подарок за покупку
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Страна-производитель: Россия, Парообразование: бойлер, Кол-во уровней: 6, t режим, °С: 0...+270, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 4.6
В наличии на складе: 2 шт.
Товар в наличии на складе.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 6 446 ₽/мес
Артикул 97786
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 5, t режим, °С: +30...+260, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 9.3
Артикул 97787
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 7, t режим, °С: +30...+260, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 11.7
Артикул 99687
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 7, t режим, °С: +30…+275, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 10.4
В наличии на складе: 10 шт.
Товар в наличии на складе.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 6 401 ₽/мес
Артикул 99688
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 11, t режим, °С: +30…+275, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 15.4
В наличии на складе: 10 шт.
Товар в наличии на складе.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 8 891 ₽/мес
Артикул 68657
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Страна-производитель: Италия, Парообразование: инжектор, Кол-во уровней: 5, t режим, °С: +30...+260, Материал корпуса: нержавеющая сталь aisi 304, Мощность, кВт: 7.1
В наличии на складе: 2 шт.
Товар в наличии на складе.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В кредит от 8 987 ₽/мес
Какой конвектомат лучше выбрать
Пароконвектомат — тепловой агрегат универсального назначения, способный заменить до половины другой техники на кухне. С его помощью можно тушить, готовить на пару, запекать и даже обжаривать на гриле мясо, рыбопродукты, овощи. Принцип действия — приготовление блюда под воздействием конвекционных потоков нагретого воздуха с регулируемой влажностью. Производители предлагают два основных типа конвектоматов.
- Бойлерные аппараты.
Для них требуется специальный бойлер (котел) с подводкой холодной воды. Образованный в бойлере пар поступает в варочную камеру через клапаны. Такие пароконвектоматы покупают рестораны, они подают 100% насыщенный пар, однако устройства больше по габаритам, требуют времени для нагрева, и стоят они дороже (пример в каталоге: Atesy Рубикон АПК-6-1/1 Россия, 6-уровневый, с электронным управлением).
- Инжекторные конвектоматы.
Пар образовывается непосредственно в камере для готовки путем разбрызгивания мельчайших капель воды на тэны и ее испарения. Современные аппараты инжекторного типа от многих производителей регулируют температуру пара и влажность не хуже бойлерных, к тому же они компактнее по размерам. Пример в каталоге: Unox XV 593 (Италия, 7-уровневый, механическое управление)
Многочисленные системы улучшения позволяют получить пар с T 30–40 ⁰С, что позволяет готовить в них такие же деликатные блюда как и в бойлерных конвектоматах. Так что на вопрос, какой пароконвектомат лучше: инжекторный или бойлерный, определенного ответа нет. Скорее, повара руководствуются привычкой и личными предпочтениями.
На первый план при выборе конвектомата выходят:
- объем камеры и количество уровней размещения блюд;
- цена пароконвектомата и наличие основного функционала;
- форма и габаритные размеры по отношению к кухне.
Производители предлагают мини-аппараты с 4-6 уровнями и минимальной комплектацией для небольших заведений общепита, и продвинутые модели с загрузкой программ, рецептов, автоматическим контролем, с 10-12 уровнями для гастроемкостей. Широкий выбор моделей в нашем каталоге позволяет выбрать и купить пароконвектомат с учетом своих потребностей и имеющегося бюджета. При затруднениях обращайтесь к менеджеру интернет магазина, который даст профессиональные рекомендации по выбору наиболее подходящего аппарата. Принимаем заказы из любого города России, в Москве предлагаем недорогую доставку, а при стоимости оборудования от 100 тыс. руб. — доставим его бесплатно.
