Сб-Вс: 10.00-18.00
онлайн заказы круглосуточно
Ванна для термостата Apach ASV2 GN 2/1
с учетом НДС
| Ваша экономия | 4 918 ₽ |
| Скидка | 10% |
Доставим в кратчайшие сроки!
-
Доставка до терминала500 ₽
Послезавтра, 18 апреля -
Доставка до адреса1000 ₽
Послезавтра, 18 апреля -
СамовывозБесплатно
Послезавтра, 18 апреля
Технические характеристики ванны для термостата Apach ASV2 GN 2/1
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание
Ванна для термостата Apach ASV2 GN2/1 используется совместно с погружным термостатом ASV2, предназначенным для приготовления блюд в ваккуме с помощью технологии Sous Vide Pro
Технология Sous Vide представляет собой приготовление в вакууме при низкой температуре. Подготовленные продукты помещают в вакуумный пакет, из которого удаляется воздух при помощи специального аппарата, и пакет запаивается. Продукт в вакуумной упаковке нагревается при температуре от +65 до +100ºС. Затем продукт подвергают так называемому шоковому охлаждению, чтобы избежать размножения бактерий. При этом сохраняются органолептические свойства продукта и увеличивается его срок хранения.
Корпус и емкость из нержавеющей стали
Ручки для удобной переноски
Размер ванны: GN2/1
Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.
Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
Внимание! На фото похожая модель другого размера.
+7 (495) 123 34 44
info@whitegoods.ru
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
