Главная

Каталог

Аксессуары для погружных термостатов Sous Vide

Ванна для термостата Apach ASV2 GN 1/1

Артикул 143743

Еще

Общие характеристики

Страна-производитель

Италия

Производитель

Apach

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Официальный дилер

Все товары бренда

Цена

28 378 ₽

33 202 ₽

В наличии: 15 шт.

Лучшие условия для юридических лиц!

Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России

Запросить счет

В кредит или лизинг от 998 ₽/мес

Купить в один клик

Информация о доставке

Доставка до терминала
Ближайшая 7 мая
500 ₽
Доставка до адреса
Ближайшая 7 мая
1000 ₽
Самовывоз
Послезавтра, 6 мая
Бесплатно

Рассчитать доставку в ваш город

Оплата

Принимаем пластиковые карты. Подробнее об оплате

Покупка в кредит

Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года

Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц

Доставка по России надежными транспортными компаниями

Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года

Лидер рынка, работаем с 2005 года

Интернет-магазин Whitegoods.ru один из лидеров рынка HoReCa в России. Ежедневно мы отправляем сотни заказов по всей стране. У нас нет шаблонного отношения к клиенту, мы учтем ваши пожелания, вникнем в вопрос и предложим лучшее решение в любой ситуации.

Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц

Для юридических лиц:

Безналичный расчет с НДС без комиссии
Наличный расчет при доставке оборудования
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard, UnionPay
Лизинг оборудования

Для физических лиц:

Наличный расчет при доставке оборудования
Безналичный расчет для физических лиц
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard, UnionPay
Оплата в кредит

Доставка по России надежными транспортными компаниями

Мы работаем с самыми надежными и лучшими транспортными компаниями.
Вы можете получить ваш заказ в кратчайшие сроки в любом городе России от Калининграда до Владивостока.
Пункты самовывоза находятся в более чем 200 городах нашей огромной страны.
Также товар можно забрать в Москве с наших складов в Домодедово и на Волоколамском шоссе с понедельника по пятницу с 11 до 17 часов.

Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Официальная гарантия на все оборудование от 6 до 36 месяцев.
Все оборудование ремонтируется бесплатно (в пределах установленного срока), в случае невозможности устранить неисправность мы гарантируем замену или возврат средств.

Технические характеристики ванны для термостата Apach ASV2 GN 1/1

Заводские данные

Срок гарантии, мес

Страна-производитель

Италия

Производитель

Apach

Основные характеристики

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Категории

Аксессуары для погружных термостатов Sous Vide

Размер и вес

Ширина, см

56.5

Глубина, см

Высота, см

Вес без упаковки, кг

7.7

Упаковка

Ширина в упаковке, см

Глубина в упаковке, см

Высота в упаковке, см

Объём в упаковке, м³

0.13

Вес в упаковке, кг

11.5

Описание

Ванна для термостата Apach ASV2 GN 1/1 используется совместно с погружным термостатом ASV2, предназначенным для приготовления блюд в ваккуме с помощью технологии Sous Vide Pro
Технология Sous Vide представляет собой приготовление в вакууме при низкой температуре. Подготовленные продукты помещают в вакуумный пакет, из которого удаляется воздух при помощи специального аппарата, и пакет запаивается. Продукт в вакуумной упаковке нагревается при температуре от +65 до +100ºС. Затем продукт подвергают так называемому шоковому охлаждению, чтобы избежать размножения бактерий. При этом сохраняются органолептические свойства продукта и увеличивается его срок хранения.

Особенности

Корпус и емкость из нержавеющей стали
Ручки для удобной переноски
Размер ванны: GN1/1

Увеличение срока хранения

Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.

Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?

Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор

Позвоните
+7 (495) 123 34 44

Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru

Закажите обратный звонок

Купить товар в 1 клик

Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)

О компании • Как купить • Оплата • Доставка • Гарантия

Файлы для скачивания

Инструкция на Apach ASV2 GN 1/1
PDF файл Описание технологии низкотемпературного приготовления Sous Vide
PDF файл Декларация о соответствии
PDF файл Каталог оборудования Apach
PDF файл

Официальный дилер Apach

Посмотреть сертификат