Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Fagor CPW-061 E R LW S

Артикул 187035скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    1000 ₽
  • Самовывоз
    Бесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Fagor CPW-061 E R LW S

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Испания
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Настольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Бойлер
Кол-во уровней
6
Подключение
Электричество
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
GN 1/1, GN 1/2
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Да
t режим, °С
+30...+300
Размер противня, мм
325х530, 325х265
Таймер
Есть
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Да
Подсветка
Да
Дверной упор
Петли справа
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
11100
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
89.8
Глубина, см
81.7
Высота, см
84.6
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
141

Описание

Пароконвектомат Fagor CPW-061 E R LW S используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева.

Способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку.
Во время приготовления различных блюд одновременно не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы.

Режимы приготовления

Низкотемпературный пар: от 30 до 98°С
Пар: 99°С
Суперпар: от 100 до 130°С
Комбинированный: от 30 до 300°С
Конвекция: от 30 до 300°С

Функции

Приготовление в вакууме
Ночное приготовление
Ферментация
Регенерация
Пастеризация
Копчение
Вяленное мясо
Конвективная сушка

Особенности

Электронная панель управления с 2,8-дюймовым экраном
Парогенератор с датчиком контроля образования накипи
iClima - управление и регулирование влажности
Список любимых рецептов в кулинарном центре Fagor
Поуровневый контроль приготовления
Система охлаждения рабочей камеры
Предварительный разогрев рабочей камеры
Степень влагозащищенности IPX-5
Мультизонный термощуп
Ручной душ-рулетка
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Дверь из нержавеющей стали и тройного стекла

Вместимость

6x GN 1/1
12х GN 1/2
(Каталог гастроемкостей)

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Файлы для скачивания
Официальный дилер Fagor
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 143536
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1011 V C TS
602 580
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180437
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-GPRM
706 214
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 88545
Пароконвектомат Retigo B1011B Vision II левостороннее открывание
928 146
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180426
Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1RM
384 675
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 99687
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 S
206 531
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 200406
Пароконвектомат Unox XEBC-04EU-EPRM-MP
460 724
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 151051
Пароконвектомат Tatra TC12M1L
234 212
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 163991
Пароконвектомат Angelo Po CHICKENSTAR FX61E3C
732 343
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 91768
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 664 E UD
183 136
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180449
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-E1LM
335 284
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 189717
Пароконвектомат FM STR 610 M
324 533
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 57366
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 UD
147 086
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.