В руинах Помпеев нашли предка пиццы
В ходе археологических работ в городе Помпеи исследователи обнаружили на одном из домов фреску, которая, по всей видимости, стала первым графическим изображением знаменитой итальянской пиццы. О находке сообщило министерство культуры Италии.
Фреска была найдена в холле дома с пристроенной пекарней, частично раскопанной в 19 веке. В январе этого года работы на площадке были возобновлены.
Сотрудники министерства отмечают, что, хотя технически запечатленное блюдо нельзя считать пиццей, поскольку на фреске отсутствуют классические ингредиенты, такие как помидоры и моцарелла, изображение лепешки, найденное в Помпеях, "может быть ее дальним родственником".
На фреске круглое изделие из теста изображено рядом с бокалом вина, и, по словам археологов, сделавших открытие, его могли есть с гранатами, финиками и даже приправить специями, а также аналогом соуса песто.
