Культурный дом Японии
В Лондоне расположен «Культурный дом Японии».
Это пространство, где можно изучить культуру страны восходящего солнца с разных сторон. Сейчас там проходит выставка кулинарных реплик, каждая из 47 префектур Японии представлена каким-то блюдом.
Искусство кулинарных реплик или секухин санпуру зародилось в начале XX века. Один из старейших универмагов открыл столовую, а за пределами обеденного зала выставил копии блюд. Этот шаг увеличил количество посетителей и привел к внедрению реплик в небольших ресторанах по всей Японии.
В лондонской галерее ещё можно принять участие в мастер-классе по изготовлению собственных фуд-копий.
