Жарочная поверхность Ata K7EFB10VVR

Описание

Жарочная поверхность Ata K7EFB10VVR предназначена для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей чугунной поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Благодаря приготовлению продуктов непосредственно на жарочной поверхности без использования различной посуды обеспечивается экономия времени на смену и мойку посуды и повышается производительность кухни.

Рама из нержавеющей стали. Ручки из атермического термореактивного пластика.
Нагрев осуществляется за счет излучающих нагревательных элементов, расположенных под варочной панелью.
Термостат для регулировки температуры пластины от 120°C до 320°C. Защитный термостат с ручным сбросом.
Одинарная низкопрофильная варочная панель больших размеров из специальной нержавеющей стали, обеспечивающей превосходную теплопередачу, и зеркальной полировки, обеспечивающей антипригарное покрытие продуктов и быструю очистку в соответствии с действующими нормами.
Две независимые варочные зоны, каждая из которых оснащена регуляторами температуры. 1/2 гладкая 1/2 рифленая варочная панель.
Наклонная столешница, обращенная к отверстию для слива жира. Большое отверстие на варочной поверхности для слива жира в предусмотренную емкость емкостью 2,9 литра под самой варочной поверхностью.
Литая рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными краями для легкой очистки. Передняя, ​​боковые и задняя панели из нержавеющей стали.
Тефлоновая пробка, подходящая для затыкания слива в случае приготовления пищи с масляной пленкой, доступна по запросу.
Лазерная резка рабочей поверхности для совмещения и крепления «голова к голове».
Ножки из нержавеющей стали, регулируемые по высоте.