Тостер конвейерный для карамелизации RoboLabs RoboToaster предназначен для одновременной карамелизации обеих частей предварительно разрезанной булочки (crown и heel).
• Модель имеет конвейерную сетку из нержавеющего прутка диаметром 4мм, наклонную рабочую плоскость для удобства загрузки, съёмные наклонный лоток для булок, с возможностью установки в двух направлениях.
• Алюминиевая нагревательная поверхность обеспечивает быструю и равномерную карамелизацию булок.
• Сахар, входящий в состав булочек, под действием высокой температуры образует золотисто-коричневую корочку на срезе половинки булки.
• В дальнейшем, при формировании бургера эта корочка способствует тому, что соус не проникает глубоко в булочку, не размачивает изделие и не деформирует его.
• Сама же булочка при прохождении через тостер не подогревается и, таким образом, не пересушивается.
• Регулируемый зазор между нагревательной поверхностью и сеткой позволяет карамелизовать разрезанные булки толщиной до 40мм, а минимальный выставляемый зазор составляет 5мм.
• Контактная часть, тефлоновый коврик, является расходным материалом, в комплекте поставляются два коврика.
• Тостер оборудован лотком для хранения готовых булочек.
Электромеханическое управление
Конвейерная лента из нержавеющего прутка 4 мм
Наклонная рабочая плоскость для удобства загрузки
Съемный наклонный лоток для булок с возможностью установки в двух направлениях
Производительность до 1700 булочек в час
Время прохождения булочки 12 секунд
Ширина загрузочного отверстия - 330 мм, разделенный пополам с перепадом высоты 7 мм
Длина булки - до 160 мм
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных