Тестоделитель Daub Robotrad-s Form S10

Описание

Тестоделитель Daub Robotrad-s Form S10 используется для создания идеально круглых багетов любой формы без внешней маркировки.
Благодаря фиксатору боковой решетки можно формовать тесто без физического надавливания.
Можно использовать с формовочной пластиной и формовочной решеткой с разделительным диском и боковыми решетками.
Формование теста происходит посредством бережного перемещения теста через сменную (формовочную) решетку, которая может иметь разную форму, для множества размеров багетов.
После придания тесту окончательной формы его можно сразу помещать в печь.

Управление прессованием, делением и формованием джойстиком
Высококлассный делительный нож из нержавеющей стали для деления теста на куски от 120 до 3340 г.
Автоподъем ножей для чистки
Разделительный диск, состоящий из сменных делительных сегментов из ПЭТ
Квадратной формы чаша для теста размером 43 x 43.5 x 12 см вместимостью 20 кг.
Опора решетки закрывается и блокируется одним простым движением
Съемные, заменяемые легкие формовочные решетки
Богатый выбор из различных решеток прямоугольной, треугольной и квадратной формы с тефлоновым покрытием.
Энергоэффективность делителя за счет автоматического включения двигателя исключительно во время надавливания или тестоделения

Двойные разделительные ножи 6/12, 10/20, 12/24 или 20/40 частей
Верхняя пластина из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием
Переменное гидравлическое давление
Трансформатор для 4-проводной электросети ез нейтрали на 400 В
Крюки для 3 решеток с одной или обеих сторон
Лоток для теста с крышкой можно располагать слева или справа
Вспомогательный столик из нержавеющей стали на левой или правой стороне; можно полностью согнуть его
Стеклянная гигиеническая сенсорная панель управления
Кнопки безопасности на передней части и съемные боковые панели
Чугунная основа на колесах для устойчивости