Термомиксер HotmixPRO 5 Stars

Описание

Термомиксер Hotmix Pro 5 Stars - инновационное многофункциональное устройство, единственное в своем роде.
​Благодаря специальным ножам он может работать как миксер для жидкостей, так и как куттер для твердых ингредиентов.
Эти возможности дополняются системой охлаждения и нагрева, с помощью которой можно готовить и охлаждать любую пищу в диапазоне от +24 до +190 °C, при этом перемешивая на разных скоростях.
Профессиональный двигатель мощностью до 3000 Вт вращает ножи на скорости от 0 до 8000 об/мин - он может рубить, делать эмульсию, превращать в жидкость, смешивать и взбивать любые продукты за короткое время.
Чаша из нержавеющей стали с мерными насечками вмещает в себя 5 литра сырья.
Многие задачи на кухне выполняются с использованием обычных куттеров, работающих на скоростях не выше 3000 об/м, но благодаря 26 скоростям HotmixPRO 5 Stars, эти задачи делаются намного быстрее и без ущерба свойствам и качествам ингредиентов.
​Высокие скорости заметно сокращают время обработки, а смеси и ингредиенты достигают самой оптимальной консистенции. ​

• Рабочая температура до -24°C с контролем температуры с точностью до градуса.
• Гарантия однородной консистенции, независимо от температуры и количества ингредиентов, благодаря особой функции, которая позволяет запускать программу только после достижения нужной температуры.
• От 0 до 8000 об/мин с 26 различными скоростями на выбор, благодаря мощным профессиональным моторам мощностью от 1200 до 3000 ватт.
• Храните собственные рецепты и отправляйте их по e-mail. Более 400 предустановленных рецептов на SD-карте.
• Связывайте различные этапы рецепта без ручного управления.
• Безостановочная работа до 4 часов благодаря системе TURBOAIR MOTOR.
• Информационный дисплей с функцией самодиагностики, загрузка новых программ через Интернет.
• Перегрузка мотора невозможна. Динамическая система тепловой защиты мотора гарантирует надежность работы. Когда мотор начинает перегреваться система автоматически останавливает его на несколько секунд, при этом все остальные функции продолжают работать. После этого мотор возобновляет работу Время работы и остановки зависит от температуры мотора.

Макс. объем чаши: 4.9 л
Мин/макс об/мин: 0- 16 000 об/м
Число скоростей: 26
Макс. время работы: 12
Температурный режим: от +24 до +190 °C
Электропитание/частота: 1100÷240 В 50Гц
Тепловая мощность: 3000 Вт
Мощность двигателя: 3000 Вт система Turbo Air Motor
Макс. общая мощность: 6000 Вт
SD-карта: Да
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Аксессуары: Набор ножей, лопастная мешалка, крышка с мерным стаканом, лопатка, лопасть для взбивания