Спиральный тестомес Sunmix QUEEN40-1_W предназначен для замешивания любого вида теста. Для дальнейшего производства различных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.
Внимание!На фото модель другого цвета!
Панель управления с сенсорным экраном позволяет хранить до 10 рецептов.
Инфракрасный датчик температуры мгновенно измеряет и поддерживает необходимую температуру теста.
Светодиодные лампы подсветки внутри емкости позволяет держать тесто под контролем на всех этапах обработки.
Благодаря инверторной технологии скорость спирали может быть адаптирована к типу теста: от 70 об / мин для твердого теста, от 45% гидратации до 300 об / мин для теста до 100% гидратации.
Объем дежи 55 л. Позволяет выполнять единовременный замес до 40 кг теста.
Модель подходит для любого вида теста. Легко настраивается в соответствии с текущими задачами пользователя.
Дежа, месильный орган и защитный кожух изготовлены из нержавеющей стали. Устройство неприхотливо к условиям эксплуатации, устойчиво к механическим нагрузкам и преждевременному износу.
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных