Главная

Каталог

Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC10P

Артикул 145250

Общие характеристики

Страна-производитель

Италия

Производитель

Vortmax

Кол-во уровней

Формат емкости

GN 1/1, 600х400

t режим заморозки, С

+70…-18

Наличие колес

Нет

Наличие замка

Нет

Материал корпуса

Нержавеющая сталь AISI 304

Мощность, кВт

1.6

Напряжение, В

220

Официальный дилер

Все товары бренда

Подобрать аналог

Похожие товары

Лучшие условия для юридических лиц!

Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России

Информация о доставке

Доставка до терминала
Бесплатно
Доставка до адреса
1000 ₽
Самовывоз
Бесплатно

Рассчитать доставку в ваш город

Оплата

Установка и пусконаладка

Качественная и профессиональная установка.

Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года

Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц

Доставка по России надежными транспортными компаниями

Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года

Лидер рынка, работаем с 2005 года

Интернет-магазин Whitegoods.ru один из лидеров рынка HoReCa в России. Ежедневно мы отправляем сотни заказов по всей стране. У нас нет шаблонного отношения к клиенту, мы учтем ваши пожелания, вникнем в вопрос и предложим лучшее решение в любой ситуации.

Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц

Для юридических лиц:

Безналичный расчет с НДС без комиссии
Наличный расчет при доставке оборудования
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard, UnionPay
Лизинг оборудования

Для физических лиц:

Наличный расчет при доставке оборудования
Безналичный расчет для физических лиц
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard, UnionPay
Оплата в кредит

Доставка по России надежными транспортными компаниями

Мы работаем с самыми надежными и лучшими транспортными компаниями.
Вы можете получить ваш заказ в кратчайшие сроки в любом городе России от Калининграда до Владивостока.
Пункты самовывоза находятся в более чем 200 городах нашей огромной страны.
Также товар можно забрать в Москве с наших складов в Домодедово и на Волоколамском шоссе с понедельника по пятницу с 11 до 17 часов.

Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Официальная гарантия на все оборудование от 6 до 36 месяцев.
Все оборудование ремонтируется бесплатно (в пределах установленного срока), в случае невозможности устранить неисправность мы гарантируем замену или возврат средств.

Технические характеристики бульонницы квадратной Vortmax BC10P

Заводские данные

Срок гарантии, мес

Страна марки

Италия

Страна-производитель

Италия

Производитель

Vortmax

Основные характеристики

Кол-во уровней

Формат емкости

GN 1/1, 600х400

Время охлаждения, мин

Производительность цикла охлаждения, кг

t режим заморозки, С

+70…-18

Время замораживания, мин

240

Производительность цикла заморозки, кг

Охлаждение

Динамическое

Тип оттайки

Ручная

Термощуп

Да

Термостат

Электронный

Наличие замка

Нет

Подсветка

Нет

Толщина стенок корпуса, мм

Материал рабочей камеры

Нержавеющая сталь AISI 304

Материал корпуса

Нержавеющая сталь AISI 304

Хладагент

R452A

t окружающей среды, ºС

+43

Мощность, кВт

1.6

Напряжение, В

220

Категории

Холодильное оборудование/Шкафы шоковой заморозки

Размер и вес

Ширина, см

Глубина, см

Высота, см

128

Вес без упаковки, кг

117

Упаковка

Ширина в упаковке, см

Глубина в упаковке, см

Высота в упаковке, см

135

Объём в упаковке, м³

0.98

Вес в упаковке, кг

125

Описание

Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC10P предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей.
Без шокфризера, при более растянутом во времени способе заморозки жидкость замерзает за счет постепенного сращивания кристаллов льда, после чего возникают значительно большие кристаллические массы, что неизбежно оборачивается разрушением клеточных структур замораживаемой пищи.
При разморозке вся выделенная при разрушении клеточных мембран влага выходит из продукта.

Особенности

Шкаф изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
Универсальные направляющие GN 1/1 - 600х400
Скругленные внутренние углы камеры для упрощения очистки
Хладагент R452
Ручная разморозка (без ТЭНа разморозки)
Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
Программируемая функция авторазморозки
Автоматический режим поддержания температуры после окончания цикла охлаждения/заморозки
Полиуретановая изоляция 60 мм
Электронная панель управления
Возможна эксплуатация в жарких помещениях (до +43°С и отн. влажности 65%)
Регулируемые по высоте ножки изготовлены из нержавеющей стали

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?

Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор

Позвоните
+7 (495) 123 34 44

Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru

Закажите обратный звонок

Купить товар в 1 клик

Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)

О компании • Как купить • Оплата • Доставка • Гарантия

Официальный дилер Vortmax

Посмотреть сертификат