Москва
Ваш город
Москва
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L (правое открывание двери)
Артикул 99185
Общие характеристики
Страна-производитель
Производитель
Кол-во уровней
5
Расстояние между уровнями, мм
60
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
t режим заморозки, С
+90…-18
Наличие колес
Опция
Наличие замка
Нет
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
6500
Напряжение, В
220
Официальный дилер
Цена
203 915 ₽
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
с учетом НДС
В наличии: 4 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
Доставим в кратчайшие сроки!
В корзину
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
-
Доставка до терминалаБесплатно
Ближайшая 26 ноября -
Доставка до адресаБесплатно
Ближайшая 26 ноября -
СамовывозБесплатно
Ближайший 25 ноября
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов
Технические характеристики шкафа шоковой заморозки Polair CR5-L (правое открывание двери)
Заводские данные
Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна марки
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.
Основные характеристики
Кол-во уровней
5
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
60
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
Макс. t в камере, °С
90
Время охлаждения, мин
90
Производительность цикла охлаждения, кг
20
t режим заморозки, С
+90…-18
Время замораживания, мин
240
Производительность цикла заморозки, кг
12
Охлаждение
Конструктивная особенность оборудования с динамической системой охлаждения – вентилятор, обеспечивающий принудительную циркуляцию воздуха. Преимущество этого вида охлаждения – одинаковая температура на всех полках. Недостатком является обветривание продуктов. В моделях с динамическим типом охлаждения рекомендуется хранить их в герметичной упаковке.
При статическом типе охлаждения воздушная масса внутри медленно циркулирует естественным образом, при этом холодный воздух движется вниз, а теплый – вверх. Недостатком подобной системы охлаждения является разница температур на верхних и нижних полках, которая может достигать 6 °C.
Динамическое
Тип оттайки
Ручная
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Да
Термостат
Электронный
Наличие замка
Нет
Подсветка
Нет
Режим мягкого замораживания
Да
Режим быстрого замораживания
Да
Толщина стенок корпуса, мм
61
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Хладагент
В технике используется наиболее экономичный и экологически безопасный хладагент R600a (изобутан).
R404
t окружающей среды, ºС
+40
Мощность, Вт
6500
Напряжение, В
220
Категории
Холодильное оборудование/Шкафы шоковой заморозки
Размер и вес
Ширина, см
80
Глубина, см
80
Высота, см
90
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
115
Упаковка
Ширина в упаковке, см
92
Глубина в упаковке, см
115
Высота в упаковке, см
100
Объём в упаковке, м3
1.06
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
135
Описание
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия.
Термощуп, входящий в комплект поставки обеспечивает возможность завершения циклов охлаждения и заморозки не только по установленному времени, но и по достижении необходимой температуры внутри продукта.
Рассчитан на размещения 5 гастроемкостей GN1/1 или 5 противней EN 40х60. Подходит для установки на него практически, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60)
Особенности
• В качестве терморегулятора применен электронный блок управления с базовым набором функций.
• По завершении цикла охлаждения или заморозки шокер переходит в режим поддержания температуры.
• Направляющие из нержавеющей стали позволяют размещать и гастроемкости GN1/1 и противни EN 40x60
• Температура внутри камеры опускается до -35°С.
• Модель рассчитана на работу при температуре окружающей среды до +40°С.
• Оттайка – естественными теплопритоками с приоткрытой дверью.
• Термощуп без подогрева – в комплекте поставки.
• Удобная эргономичная ручка встроена в дверное полотно.
Характеристики
IP24 +Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм 61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40
Хладагент R404
Терморегулятор Электронный блок управления с классическим дисплеем
Тип оттайки принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери
Режим мягкого охлаждения +
Режим быстрого охлаждения +
Режим мягкого замораживания +
Режим быстрого замораживания +
Система электропитания, В/Гц 230/50
Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Купить товар в 1 клик
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Файлы для скачивания
Инструкция на Polair CR5-L (правое открывание двери)
PDF файл Инструкция к контроллеру
PDF файл Брошюра на шкафы шоковой заморозки Polair серии Light
PDF файл Сравнительная таблица на шкафы шоковой заморозки Polair серии Grande и Light
PDF файл Каталог холодильного оборудования Polair
PDF файл Технические параметры на Polair CR5-L
PDF файл Схема на Polair CR5-L
Изображение
PDF файл Инструкция к контроллеру
PDF файл Брошюра на шкафы шоковой заморозки Polair серии Light
PDF файл Сравнительная таблица на шкафы шоковой заморозки Polair серии Grande и Light
PDF файл Каталог холодильного оборудования Polair
PDF файл Технические параметры на Polair CR5-L
PDF файл Схема на Polair CR5-L
Изображение
Официальный дилер Polair
Посмотреть сертификат
Похожие товары
Артикул 141134
.jpg)
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 215015
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 64999
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 76970
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 61832
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 64998
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 65000
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 209011
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 61907
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 247921
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 98794
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 141128
.jpg)
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
