Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: 10.00-18.00

онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Шкаф отложенной расстойки Gemm AFLV/20B

Артикул 96211скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    1000 ₽
  • Самовывоз
    Бесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики шкафа отложенной расстойки Gemm AFLV/20B

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
24
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Франция
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Кол-во уровней
Вместимость оборудования определяется количеством уровней – их может быть от 2 до 20.
20
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
70
Формат емкости
Характеристика указывает под какой тип гастроемкостей установлены направляющие в оборудовании.
GN 1/1
Управление
Механическое - простой вариант с использованием поворотных ручек. В электромеханическом используются поворотные переключатели (основные настройки) и кнопки (автоматические программы). В электронном может быть кнопочное или сенсорное управление. Сенсорами или кнопками осуществляется программирование с множеством настроек.
Электронное
t режим, °С
-22…+35
Размер противня, мм
600х400
Материал рабочей камеры
Материал, из которого выполнена рабочая камера оборудования.
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
1991
Напряжение, В
220В - стандартное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
220
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Расстоечные шкафы

Размер и вес

Ширина, см
78
Глубина, см
68
Высота, см
212
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
156

Упаковка

Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
166

Описание

Шкаф отложенной расстойки GEMM PLANET AFLV/20B предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки или для сохранения тестовых заготовок при холодной температуре до -22ºС без расстойки (функция задержки расстойки) на предприятиях общественного питания и торговли.   

Процесс можно разбить на две фазы, «холодную», когда продукт сохраняется при холодной температуре без расстойки (функция задержки расстойки) и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Весь процесс, несмотря на простоту управления, контролируется с максимальной точностью благодаря электронному термостату и гигрометру для контроля влажности.

Шкаф имее моноблочную конструкцию с толщиной изоляции 70 мм из полиуретана высокой плотности и изготовлен полностью из нержавеющей стали AISI 304 18/10. Штампованное дно с округлыми углами для легкого ухода, равномерное распределение воздуха внутри камеры благодаря техническим особенностям парогенератора, контроль влажности с помощью сенсорной панели.

Особенности

  • Монолитный каркас
  • Термоизоляция из полиуретана высокой плотности, толщиной 70 мм
  • Изготовлен полностью из нержавеющей стали AISI 304 18/10
  • Дно камеры цельнотянутое, с закругленными углами
  • Перфорация для 20 направляющих: 74 позиции с шагом 16,5 мм
  • Температурные режимы -22/+35°С
  • Равномерное распределение воздушных потоков
  • Вентилируемое охлаждение
  • Перфорированная задняя стенка для непрямого обдува
  • Контроль влажности с электронным датчиком
  • Электронная панель управления «Touch»
  • До 100 рабочих программ (10 избранных)
  • 6 языков

Характеристики

  • Объем: 500 литров
  • Температурный режим: -22/+35°C
  • Фреон R404a
  • Количество противней: 20 х 600x400 мм

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 174352
Камера с прерыванием расстойки Apach Bakery Line RP60802P2CB
2 869 758
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 94657
Расстоечный шкаф Марихолодмаш ШРЭ104-01
51 397
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 97785
Расстоечный шкаф Unox XEBPL-16EU-D
385 190
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 246619
Расстоечный шкаф Eksi PF-193
75 869
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 143880
Расстоечный шкаф Gierre Liev 10UX
70 569
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174276
Шкаф расстоечный для подовой печи Apach Bakery Line E6CEV
639 121
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 91961
Расстоечный шкаф Unox XEKPT-08EU-C
103 567
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 158497
Камера отложенной расстойки Polair CRP2.6080.T6S
1 042 270
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 143056
Расстоечный шкаф Grill Master РПК 4 (2214)
22 085
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 58965
Расстоечный шкаф Smeg LEV341XV
112 686
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 95472
Расстоечный шкаф Luxstahl ШР-934U
40 073
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 31775
Расстоечный шкаф Abat ШРТ 10-1/1М
33 414
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.