Главная

Каталог

Шкаф отложенной расстойки Gemm AFLV/20B

Артикул 96211

Еще

Общие характеристики

Страна-производитель

Франция

Производитель

Gemm

Кол-во уровней

Расстояние между уровнями, мм

Формат емкости

GN 1/1

Управление

Электронное

t режим, °С

-22…+35

Мощность, кВт

1.991

Напряжение, В

220

Официальный дилер

Все товары бренда

Подобрать аналог

Похожие товары

Лучшие условия для юридических лиц!

Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России

Информация о доставке

Доставка до терминала
Бесплатно
Доставка до адреса
1000 ₽
Самовывоз
Бесплатно

Рассчитать доставку в ваш город

Оплата

Установка и пусконаладка

Качественная и профессиональная установка.

Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года

Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц

Доставка по России надежными транспортными компаниями

Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года

Лидер рынка, работаем с 2005 года

Интернет-магазин Whitegoods.ru один из лидеров рынка HoReCa в России. Ежедневно мы отправляем сотни заказов по всей стране. У нас нет шаблонного отношения к клиенту, мы учтем ваши пожелания, вникнем в вопрос и предложим лучшее решение в любой ситуации.

Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц

Для юридических лиц:

Безналичный расчет с НДС без комиссии
Наличный расчет при доставке оборудования
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard, UnionPay
Лизинг оборудования

Для физических лиц:

Наличный расчет при доставке оборудования
Безналичный расчет для физических лиц
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard, UnionPay
Оплата в кредит

Доставка по России надежными транспортными компаниями

Мы работаем с самыми надежными и лучшими транспортными компаниями.
Вы можете получить ваш заказ в кратчайшие сроки в любом городе России от Калининграда до Владивостока.
Пункты самовывоза находятся в более чем 200 городах нашей огромной страны.
Также товар можно забрать в Москве с наших складов в Домодедово и на Волоколамском шоссе с понедельника по пятницу с 11 до 17 часов.

Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Официальная гарантия на все оборудование от 6 до 36 месяцев.
Все оборудование ремонтируется бесплатно (в пределах установленного срока), в случае невозможности устранить неисправность мы гарантируем замену или возврат средств.

Технические характеристики шкафа отложенной расстойки Gemm AFLV/20B

Заводские данные

Срок гарантии, мес

Страна-производитель

Франция

Производитель

Gemm

Основные характеристики

Кол-во уровней

Расстояние между уровнями, мм

Формат емкости

GN 1/1

Управление

Электронное

t режим, °С

-22…+35

Размер противня, мм

600х400

Материал рабочей камеры

Нержавеющая сталь

Мощность, кВт

1.991

Напряжение, В

220

Категории

Тепловое оборудование для общепита/Расстоечные шкафы

Размер и вес

Ширина, см

Глубина, см

Высота, см

212

Вес без упаковки, кг

156

Упаковка

Вес в упаковке, кг

166

Описание

Шкаф отложенной расстойки GEMM PLANET AFLV/20B предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки или для сохранения тестовых заготовок при холодной температуре до -22ºС без расстойки (функция задержки расстойки) на предприятиях общественного питания и торговли.

Процесс можно разбить на две фазы, «холодную», когда продукт сохраняется при холодной температуре без расстойки (функция задержки расстойки) и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Весь процесс, несмотря на простоту управления, контролируется с максимальной точностью благодаря электронному термостату и гигрометру для контроля влажности.

Шкаф имее моноблочную конструкцию с толщиной изоляции 70 мм из полиуретана высокой плотности и изготовлен полностью из нержавеющей стали AISI 304 18/10. Штампованное дно с округлыми углами для легкого ухода, равномерное распределение воздуха внутри камеры благодаря техническим особенностям парогенератора, контроль влажности с помощью сенсорной панели.

Особенности

Монолитный каркас
Термоизоляция из полиуретана высокой плотности, толщиной 70 мм
Изготовлен полностью из нержавеющей стали AISI 304 18/10
Дно камеры цельнотянутое, с закругленными углами
Перфорация для 20 направляющих: 74 позиции с шагом 16,5 мм
Температурные режимы -22/+35°С
Равномерное распределение воздушных потоков
Вентилируемое охлаждение
Перфорированная задняя стенка для непрямого обдува
Контроль влажности с электронным датчиком
Электронная панель управления «Touch»
До 100 рабочих программ (10 избранных)
6 языков

Характеристики

Объем: 500 литров
Температурный режим: -22/+35°C
Фреон R404a
Количество противней: 20 х 600x400 мм

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?

Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор

Позвоните
+7 (495) 123 34 44

Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru

Закажите обратный звонок

Купить товар в 1 клик

Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)

О компании • Как купить • Оплата • Доставка • Гарантия

Файлы для скачивания

Инструкция на Gemm AFLV/20B
PDF файл Каталог оборудования Gemm
PDF файл Схема Gemm AFLV/20B
PDF файл