Рисоварка Foodatlas 18L

Описание

Рисоварка Foodatlas 18L используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления риса в закусочных, ресторанах, школах и т.д. Кроме того, рисоварки-кашеварки обладают функцией поддержания постоянной температуры продукта, что особенно удобно для работы в сфере предприятий быстрого питания. Принцип работы. Чаша в рисоварке-кашеварке съемная. Под ней находится нагреватель и термостат, который пружина прижимает ко дну чаши для создания плотного контакта. Во время варки смесь риса и воды нагревается на полную мощность. Вода закипает при 100 °C и начинается варка. В конце варки свободной воды не остается, часть её поглощается рисом, а часть выкипает. По мере того, как нагревание продолжается, температура повышается выше точки кипения, что приводит к срабатыванию термостата. После этого рисоварка-кашеварка переключается в маломощный режим поддержания тепла, сохраняя рис при температуре около 65 °C.

Съемная чаша
Термостат
Маломощный режим поддержания тепла при температуре около 65 °C

Мерный стаканчик 
Ложка для размешивания
Крышка