Москва
Ваш город
Москва
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS78D
Артикул 180583
Еще
Общие характеристики
Страна-производитель
Производитель
Установка
Настольная
Кол-во уровней
8
Расстояние между уровнями, мм
75
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
Управление
Электронное
t режим, °С
+20...+60
Пароувлажнение
Да
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, кВт
2.6
Напряжение, В
220
Официальный дилер
Официальный дилер
Цена
82 544 ₽Под заказ
Товара нет в наличии на складе, но мы можем заказать его у производителя (требуется предоплата).
В корзину
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
-
Доставка до терминалаБесплатно
-
Доставка до адресаБесплатно
-
СамовывозБесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов
Технические характеристики расстоечного шкафа Radax Pushkin PS78D
Заводские данные
Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
24
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.
Основные характеристики
Установка
Настольная
Кол-во уровней
8
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
75
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Электронное
Количество дверей
1
t режим, °С
+20...+60
Размер противня, мм
325х530, 600х400
Противни в комплекте
Нет
Пароувлажнение
Да
Поддон для воды
Да
Исполнение двери
Если оборудование необходимо для хранения продуктов на складе или на кухне предприятия общепита, подойдет шкаф с глухой металлической дверью. Торговые залы оснащают моделями со стеклянными дверями, что дает возможность покупателю предварительно осмотреть предлагаемый товар и принять решение о покупке, не открывая холодильник. Это снижает потери энергии на восстановление температурного режима после открытия.
Прозрачная
Уровень влажности, %
от 50 до 95
Подсветка
Нет
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, кВт
Киловатт-час равен количеству энергии, потребляемой или производимой устройством мощностью один киловатт в течение одного часа.
2.6
Напряжение, В
220
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Расстоечные шкафы
Размер и вес
Ширина, см
77.5
Глубина, см
68
Высота, см
86.5
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
35
Упаковка
Ширина в упаковке, см
82
Глубина в упаковке, см
73
Высота в упаковке, см
98.5
Объём в упаковке, м3
0.59
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
48
Описание
Расстоечный шкаф Radax Pushkin PS78D предназначен для расстойки теста перед выпечкой на предприятиях общественного питания и торговли.
В процессе расстойки происходит интенсивное брожение заготовок и образование углекислого газа. Изделия увеличиваются в размере в 2 раза, приобретают окончательную форму.
Расстойка необходима для восстановления структуры теста, которая была нарушена при формовании.
Именно этот технологический процесс отвечает за пористость теста, делает его воздушным и упругим.
Модель подходит для печи: GG4
Видео технологий и мастер-классов Radax
Особенности
Точный контроль температуры, влаги и времени расстойки.
Цифровая панель позволяет точно настроить параметры работы и получить безупречную расстойку хлебобулочных изделий даже для сложных заготовок.
Расстойка подключается к системе водоснабжения, что исключает ручной труд для заполнение водой ванны.
Может использоваться как подставка для конвекционной печи, что позволит сэкономить место на кухне.
Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Купить товар в 1 клик
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Похожие товары
Артикул 182644
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174224
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 147936
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 144516
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 189220
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174357
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
