Расстоечный шкаф Itpizza XL 6-66 для печи ML6 предназначен для печей ML6. Используется на профессиональных кухнях для предварительной подготовки теста к выпечке.Незаменим в пекарнях, пиццериях и кондитерских.
Позволяет в процессе расстойки под воздействием температуры и влажности тесту увеличиваться в объеме, приобретать пышную форму и пористость, что в итоге значительно улучшает вкусовые качества и внешний вид готовой продукции.
Шкаф полностью выполнен из нержавеющей стали и вмещает 12 противней размером 40 х 60 см.
Оборудован стеклянными дверцами, через которые удобно контролировать процесс расстойки, не открывая шкаф и не создавая сквозняков. Регулировка температуры камеры шкафа варьируется от 0 до 60 °С.
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных