Ваша экономия | 2 561 ₽ |
Скидка | 4% |
Расстоечный шкаф Eksi PF-193 предназначен для расстойки и подготовки к выпечке изделий из дрожжевого теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Также его можно использовать для быстрой разморозки замороженных полуфабрикатов, для подогрева готовых изделий в мучных и кондитерских цехах небольшой мощности.
Шкаф оснащен простой системой пароувлажнения: в нижний поддон наливается вода, ТЭН нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение, таким образом внутри шкафа образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки дрожжевых изделий.
Для установки направляющих под противень большего размера установите стойки с направляющими в ближние от боковых стенок отверстия внизу и вверху.
Для установки направляющих под противень меньшего размера или под гастроемкость GN1/1 установите стойки с направляющими в дальние от боковых стенок отверстия внизу и вверху.
Корпус выполнен из нержавеющей стали
Сварная конструкция
10 уровней направляющих под противень 600х400 мм и гастроемкостей GN 1/1 (в комплект не входят)
2 стеклянные тонированные распашные двери
Поддон для воды
Регулируемые ножки
Подходит для печей серии XF/XFT
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных