Москва
Ваш город
Москва
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12Э
Артикул 74208
Общие характеристики
Страна-производитель
Производитель
Установка
Напольная
Кол-во уровней
6
Макс. вместимость противней
12
Расстояние между уровнями, мм
75
Формат емкости
600х400
Управление
Механическое
t режим, °С
+30...+85
Пароувлажнение
Да
Материал корпуса
Окрашенная сталь
Мощность, Вт
1600
Напряжение, В
220
Официальный дилер
Официальный дилер
Цена
82 720 ₽
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
с учетом НДС
Ожидается: 27.12.2024 (1 шт.)
Поступление ожидается в ближайшее время.
Товар доступен для заказа.
Товар доступен для заказа.
В корзину
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
-
Доставка до терминалаБесплатно
-
Доставка до адресаБесплатно
-
СамовывозБесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов
Технические характеристики расстоечного шкафа Abat ШРТ-12Э
Заводские данные
Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.
Основные характеристики
Установка
Напольная
Кол-во уровней
Вместимость оборудования определяется количеством уровней – их может быть от 2 до 20.
6
Макс. вместимость противней
12
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
75
Формат емкости
Характеристика указывает под какой тип гастроемкостей установлены направляющие в оборудовании.
600х400
Тележка в комплекте
Нет
Управление
Механический тип управления предполагает наличие поворотных переключателей и кнопок. Выставление нужной температуры осуществляется ручкой регулировки с нанесёнными рисками. Зачастую в качестве визуального контроля выступает лампочка на передней панели: при достижении нужного значения и выше она гаснет, а при наборе — горит.
Сенсорный тип управления. В таком оборудовании все управление осуществляется с помощью сенсорной панели. На ней располагаются все необходимые регуляторы и кнопки запуска программ и режимов готовки. Чаще всего такие приборы обладают системой, позволяющей запрограммировать процесс приготовления пищи.
Электронный тип управления. Здесь присутствует табло и дисплей. Выбор режимов и программ кнопочный. Электронные термодатчики способны поддерживать заданную температуру с точностью до одного градуса, что, несомненно, скажется на качестве готовых блюд.
Механическое
Количество дверей
2
Противни в комплекте
Нет
t режим, °С
+30...+85
Размер противня, мм
600х400
Пароувлажнение
Увлажнение воздуха в печи может осуществляться вручную, при помощи специальной ёмкости или в автоматическом режиме.
Ручной режим предусматривает кнопку, нажатие которой приводит к распылению воды на ТЭНы или теплообменник. Регулировать влажность в этом случае нет возможности.
Автоматическое пароувлажнение не требует участия человека - его роль заключается в установке настроек параметров, а все процессы проходят под контролем электроники.
В комплекте некоторых моделей есть специальная емкость для воды, которая перед началом приготовления наполняется водой. Система подачи воды преобразует воду в пар, который поддерживает оптимальную влажность внутри камеры.
Да
Поддон для воды
Да
Время разогрева, мин
20
Исполнение двери
Если оборудование необходимо для хранения продуктов на складе или на кухне предприятия общепита, подойдет шкаф с глухой металлической дверью. Торговые залы оснащают моделями со стеклянными дверями, что дает возможность покупателю предварительно осмотреть предлагаемый товар и принять решение о покупке, не открывая холодильник. Это снижает потери энергии на восстановление температурного режима после открытия.
Прозрачная
Количество ТЭНов
2
Уровень влажности, %
50-95
Подсветка
Некоторое оборудование имеет подсветку внутреннего пространства. В тепловом оборудовании подсветка необходима для визуального контроля степени готовности.
В демонстрационном оборудовании подсветка дает возможность акцентировать внимание на реализуемой продукции.
Да
Материал рабочей камеры
Материал, из которого выполнена рабочая камера оборудования.
Эмаль
Материал корпуса
Материал, из которого сделан внешний корпус оборудования.
Окрашенная сталь
Мощность, Вт
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
1600
Напряжение, В
220В - стандартное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
220
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Расстоечные шкафы
Размер и вес
Ширина, см
87
Глубина, см
93.8
Высота, см
65.7
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
72
Упаковка
Ширина в упаковке, см
91
Глубина в упаковке, см
98
Высота в упаковке, см
84.3
Объём в упаковке, м3
0.75
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
91
Описание
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Особенности
- Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С
- Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью
- Регулируемые по высоте ножки
Характеристики
- Количество ТЭН-ов, шт. 2
- Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч 0,45
- Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин 20
- Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 4,9
- Уровень влажности в объеме шкафа, % 50...95
- Максимальное количество мест, шт. 12
- Максимально допустимая нагрузка на один противень, кг 2,4
- Устанавливаемая конвекционная печь типы КЭП-10, КЭП-6
Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Купить товар в 1 клик
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Похожие товары
Артикул 174333
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 144813
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 186364
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 93459
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174352
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Отзывы и оценки 2
Елена Прекрасная
Отличный товар
Комментарий
Шкаф удобный в использовании. Подача горячего воздуха равномерная. Оборудован лотком для сбора конденсата. Благодаря стеклянной дверце виден весь процесс приготовления. Регулируется по высоте за счет ножек. Можно совмещать с конвекционными печами определенных моделей.
20 декабря 2022
Денис Зильдин
Отличный товар
Комментарий
Данный шкаф предназначен для придания тесту пышности, перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Работает при температуре 45оС. Влажность обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры.
20 декабря 2022
