Пресс для коно-пиццы Kocateq PA02M с пропеканием без электриопривода предназначен для изготовления крастов (основ) для конусной пиццы.
Принцип работы заключается в формовании предварительно округленной тестовой заготовки между сжимаемым плунжером и парой алюминиевых конусов.
Термостатированный контроль температуры верхней и нижней поверхности.
Кулисно-рычажная система поднимания-опускания форм с фиксацией в верхнем и нижнем положении для минимизации усилий на стадии формования и соблюдения толщины заготовки.
Ручка с изоляцией из натурального дерева.
Равномерный нагрев за счет 6 нагревательных элементов 250 Вт каждый.
Разъемная на две симметричные части нижняя форма для простого извлекания выпеченной тестовой заготовки из формы.
Формы для выпечки из полированного теплопроводного сплава.
LED -индикация подачи напряжения на нагревательные элементы.
Поверхности пресса, где возможен контакт с пищевыми продуктами облицованы нержавеющей сталью AISI304.
Стандартные размеры стаканчиков: - 60 мм (внешний диаметр верхнего среза) х 140 мм (высота).
Стандартная толщина стенки готового продукта: 4-5 мм.
Время выпечки ~ 90 секунд.
Максимальная производительность 100 шт/ч.
Для производства и продажи конусной пиццы мы предлагаем несколько готовых наборов оборудования
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных