Главная

Каталог

Погружной термостат Apach ASV WI-FOOD

Артикул 78513

Погружной термостат Apach ASV WI-FOOD фото

Общие характеристики

Страна-производитель

Италия

Производитель

Apach

Max объем емкости, л

Управление

Сенсорное

t режим, °С

+24…+99.9

Защита от перегрева

Да

Материал корпуса

Анодированный алюминий

Мощность, Вт

2000

Напряжение, В

220

Официальный дилер

Все товары бренда

Цена

87 941 ₽

с НДС

Цена на товар указана
с учетом НДС

91 457 ₽

В наличии: 5 шт.

Купить в один клик

Лучшие условия для юридических лиц!

Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России

Запросить счет

Информация о доставке

Доставка до терминала
Послезавтра, 21 января
Бесплатно
Доставка до адреса
Послезавтра, 21 января
Бесплатно
Самовывоз
Завтра, 20 января
Бесплатно

Рассчитать доставку в ваш город

Оплата

В кредит или лизинг от 3 091 ₽/мес

Установка и пусконаладка

Качественная и профессиональная установка.

Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года

Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц

Доставка по России надежными транспортными компаниями

Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года

Лидер рынка, работаем с 2005 года

Интернет-магазин Whitegoods.ru один из лидеров рынка HoReCa в России. Ежедневно мы отправляем сотни заказов по всей стране. У нас нет шаблонного отношения к клиенту, мы учтем ваши пожелания, вникнем в вопрос и предложим лучшее решение в любой ситуации.

Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц

Для юридических лиц:

Безналичный расчет с НДС без комиссии
Наличный расчет при доставке оборудования
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard, UnionPay
Лизинг оборудования

Для физических лиц:

Наличный расчет при доставке оборудования
Безналичный расчет для физических лиц
Оплата банковскими картами: МИР, VISA, MasterCard, UnionPay
Оплата в кредит

Доставка по России надежными транспортными компаниями

Мы работаем с самыми надежными и лучшими транспортными компаниями.
Вы можете получить ваш заказ в кратчайшие сроки в любом городе России от Калининграда до Владивостока.
Пункты самовывоза находятся в более чем 200 городах нашей огромной страны.
Также товар можно забрать в Москве с наших складов в Домодедово и на Волоколамском шоссе с понедельника по пятницу с 11 до 17 часов.

Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Официальная гарантия на все оборудование от 6 до 36 месяцев.
Все оборудование ремонтируется бесплатно (в пределах установленного срока), в случае невозможности устранить неисправность мы гарантируем замену или возврат средств.

Технические характеристики погружного термостата Apach ASV WI-FOOD

Заводские данные

Срок гарантии, мес

Страна-производитель

Италия

Производитель

Apach

Основные характеристики

Max объем емкости, л

Управление

Сенсорное

Погрешность поддержания t, °С

0.1

t режим, °С

+24…+99.9

Настройка температуры

C°

Водонепроницаемость

IP 67

WI-FI

Да

Bluetooth

Нет

Мобильное приложение

Да

Защита от перегрева

Да

Защита от низкого уровня воды

Да

Тип крепления

Зажим

Max рабочая глубина, мм

152

Материал корпуса

Анодированный алюминий

Мощность, Вт

2000

Напряжение, В

220

Категории

Тепловое оборудование для общепита/Погружные термостаты Sous Vide

Размер и вес

Ширина, см

20.3

Глубина, см

16.5

Высота, см

37.7

Вес без упаковки, кг

Упаковка

Ширина в упаковке, см

Глубина в упаковке, см

Высота в упаковке, см

Объём в упаковке, м³

0.037

Вес в упаковке, кг

Описание

Погружной термостат Apach ASV WI-WOOD предназначен для приготовления пищи по технологии Sous-Vide – давно забытой, но трансформированной и столь популярной сегодня. Суть технологии – приготовление продуктов в вакууме. Sous-Vide сочетает в себе два процесса: щадящую термообработку и барьерную упаковку.
Термообработка по этой технологии проходит в специальных ваннах, куда и погружается термостат, представляющий собой нагревательный аппарат. Благодаря термостату вода непрерывно циркулирует в ванне по замкнутой траектории. С использованием технологии Sous-Vide можно приготовить не только сочный мясной или рыбный стейк, но и ощутить новые вкусы приготовленных овощей, фруктов или куриных яиц. Продукты, приготовленные по данной технологии, сохраняют свои витамины и микроэлементы и равномерно готовятся по всей толщине.

Особенности

Корпус из анодированного алюминия
Высокоточный нагреватель с контролем температуры ±0,1°С
Контроль рабочей температуры на дисплее
Зажим для крепления на емкости
Удобная ручка для переноски
Большой сенсорный дисплей 5” с классом защиты IP 67
Максимальная рабочая глубина - 20 см
Максимальный рабочий объем - 80 л
Автоматическое отключение при «холостом» использовании
Циркуляционная помпа, обеспечивающая заданную температуру по всему объему
Автоматическая защита от перегрузки и перегрева

Преимущества приготовления продуктов под вакуумом

Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?

Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор

Позвоните
+7 (495) 123 34 44

Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru

Закажите обратный звонок

Купить товар в 1 клик

Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)

О компании • Как купить • Оплата • Доставка • Гарантия

Файлы для скачивания

Инструкция на Apach ASV WI-FOOD
PDF файл Декларация о соответствии
PDF файл Каталог оборудования Apach
PDF файл Описание технологии низкотемпературного приготовления SOUS VIDE
PDF файл Взрыв-схема
PDF файл

Официальный дилер Apach

Посмотреть сертификат