Плита индукционная “Челябторгтехника” ПЭИ-2/G2 предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в специально разработанных для индукционных плит функциональных емкостях (варки, жарки, тушения и пассировки) на предприятиях общественного питания.
Работа индукционной плиты основана на принципе индукции: образование тепла полностью зависит от наличия посуды на плите, так как нагревается не поверхность конфорки, а сама посуда. Нагрев посуды начинается сразу после включения конфорки. В случае, если задана температура приготовления, плита с максимальной мощностью производит нагрев до заданной температуры, в последующем автоматика устанавливает такую мощность, которая необходима для поддержания установленной температуры.
Остывание плиты без посуды происходит в течение примерно 6 мин.
Поверхность индукционной плиты “Челябторгтехника” ПЭИ-2/G2, свободная от посуды, всегда остается холодной.
Корпус плиты электрической индукционной выполнен полностью из нерж. cтали марки AISI 430 толщиной 1,2 мм.
Каркас разборный выполнен из профильных элементов нерж. стали марки AISI 430 толщиной 1,2 мм, ножки из нерж. трубы 40х40 марки AISI 430.
Плита имеет боковые планки для обеспечения вентиляции.
Номинальное напряжение: 220÷380 В
Номинальная частота тока: 50 Гц
Род тока: Переменный, трехфазный
Номинальная мощность: 10 кВт
Рабочий ток одной конфорки: 15,9 А
Количество конфорок: 2 шт. (по 5 кВт)
Площадь поверхности конфорки: 0,137 м²
Уровни мощности: 1-10
Время разогрева посуды до установленной температуры: 1-5 мин
Уровни автоматического регулирования: 60,80,100,120,140 160,180,200, 220,240
Масса плиты: 35±5 кг
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных