Плита электрическая Electrolux Professional E7ECEH4QE0 (371018)

Описание

Электрическая плита​ Electrolux Professional E7FRED1GF0 предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд, а также для выпечки в наплитной посуде на предприятиях общественного питания.
Электрическая плита имеет четыре квадратные конфорки из чугуна и духовой шкаф. Конфорки герметически закреплены на рабочей поверхности толщиной 1,5 мм с рельефным углублением. Размер каждой конфорки составляет 230х230 мм. Рабочая температура поверхности конфорки достигает 480°C, а время разогрева до максимальной температуры не более 25 мин. Мощность каждой конфорки составляет 2.6 кВт.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, все боковые края прямоугольные, выполненные лазерной резкой, что обеспечивает плотное соединение при выстраивании технологических линий. Степень влагозащиты плиты по стандарту IPX4. Для большей экономичности в своей эксплуатации плита снабжена температурным ограничителем.
Электромеханическая панель управления размещена в верхней части плиты под конфорками на передней панели. Данное расположение является более удобным для работы повара, так как все управление оборудованием находится «под рукой». Для плавного переключения тепловой мощности конфорок используются регуляторы степени нагрева - по отдельности для каждой конфорки. Благодаря шести позициям нагрева удается более точно подобрать режим приготовления для каждого блюда. Для исключения перегрева конфорок установлены блокирующие термостаты.

• 4 зоны нагрева
• Каждая конфорка контролируется независимо друг от друга
• ​Независимые термостаты для верхнего и нижнего нагревательных элементов
• Внутренняя поверхность жарочного шкафа из нержавеющей стали
• Нижняя плита с ребрами жесткости - стальная с покрытием черной эмалью, толщиной 2 мм
• ​Утопленная 2-хслойная дверца со штампованной внутренней поверхностью для плотного прилегания
• 2 уровня направляющих для гастроконтейнеров GN 2/1
• Герметичная система рукояток для регулировки температуры
• Внешние панели из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite
• Штампованная верхняя панель из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм с гладкими закругленными углами и кромками

• Мощность одной конфорки: 2,6 кВт
• Мощность жарочного шкафа: 6 кВт