Планетарный миксер Electrolux Professional XBM20AB3 600250

Описание

Планетарный миксер Electrolux Professional XBM20AB3 600250 предназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания.

Сплошной защитный экран без содержания бисфенола-А устанавливается поверх защитной решетки и предохраняет атмосферу от мучной взвеси и пыли.
Профессиональный миксер обеспечивает необходимые базовые функции: вымешивание различных видов теста, смешивание полужидких продуктов, приготовление соусов.
В комплект входят.
• Спиральный крюк, лопасть, венчик и дежа 20 л.
• Муфта для доп. насадок (насадки - опция).
Герметичная контактная панель с дисплеем и таймером.
Датчик наличия дежи позволяет включить миксер, только если дежа и защитный экран правильно установлены.
Механический вариатор скорости.
Защитная решетка оборудована съемным желобом для добавления ингредиентов во время работы агрегата, что гарантирует безопасность оператора.
Съемная поворотная защитная решетка упрощает процесс чистки.
Загрузка: 6 кг (муки); для предприятий производительностью 50-150 порций единовременно.
Подъем/спуск дежи осуществляется при помощи рычага с автоматической блокировкой дежи в верхней точке.
Защитное устройство автоматически прекращает работу агрегата при спуске дежи.
Герметичный планетарный механизм (индекс герметичности панели управления: IP55, агрегата: IP34).
И сплошной защитный экран и защитные решетка - съемные, легко демонтируются и пригодны для мойки в посудомоечной машине.
Корпус из антикоррозионного материала.
Прочная конструкция на мощной сварной металлической раме.
Дежа объемом 20 л выполнена из н/стали AISI 302.
Мощный асинхронный мотор с высоким стартовым крутящим моментом.
8 скоростей от 35 до 180 об/мин для разных насадок и продуктов различной консистенции, регулируются переключателем во время работы миксера.
Планетарный зубчатый механизм с автосмазкой, защищен от протечек масла.
Мощность: 750 Вт.