Пельменный аппарат Foodatlas JGL 120-5C Eco (380V)

Описание

Пельменный аппарат Foodatlas JGL 120-5C Foodatlas Eco (380V) предназначен для производства всевозможных полуфабрикатов, таких как: пельмени, равиоли, клёцки, мини-пельмени, вареники, пирожки. Оборудование специализировано для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Разработано с учётом современных требований и нацелено на безопасное, легкое применение. Пельменный аппарат JGL производит изделия из теста, начиненные различной начинкой и имеющие разнообразную видовую форму и габаритные размеры. Форма продукта зависит от используемой вид-матрицы и сменной формующей головки.

Выполнен из нержавеющей стали, корпус закрытого типа, панель управления оборудована эргономичными кнопками.
Защитная решётка на тестоприёмнике имеет высокую горловину.
Замена электродвигателя, совмещенного с редуктором.
Компактность аппарата, нет необходимости в отдельной червячной передаче.
Тип - напольное исполнение. Опорные колеса обладают системой стопорных механизмов для блокировки станины, с помощью которых упрощается процесс эксплуатации.
Высокая производительность - 120 кг/час. Производительность снижена за счет регламентировано-ограниченного времени работы на оборудовании.
Корпус тестоузла выполнен с дополнительным водяным охлаждением. Данный узел может сильно нагреваться за счет трения крутого теста даже при формировании средней толщины "тестовой трубки". Необходимо подключение к водоснабжению.
Цепная передача момента вращения.
Электрический щит управления закрывается на ключ, что исключает доступ неавторизованного персонала. Короб защищает от попадания в узел посторонних включений (мука, грязь, вода и т.д.).

Регулировка скорости подачи теста: Ручная
Регулировка скорости подачи фарша: Ручная
Регулировка толщины теста: Ручная
Материал станины: Нержавеющая сталь
Охлаждение: Водянное
Тип привода: Цепной
СТОП Аварийная: Есть
Тип установки: Напольный
Тип формовки изделий: Пресс
Устройства защиты персонала: Есть
Упаковка: Фанерный ящик