Пельменный аппарат Foodatlas JGL 120-5B ECO

Описание

Пельменный аппарат Foodatlas JGL 120-5B ECO предназначен для производства всевозможных полуфабрикатов, таких как: пельмени, равиоли, клёцки, мини-пельмени, вареники, пирожки. Оборудование специализировано для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Разработано с учётом современных требований и нацелено на безопасное, легкое применение. Пельменный аппарат JGL 120-5B Foodatlas ECO производит изделия из теста, начиненные различной начинкой и имеющие разнообразную видовую форму и габаритные размеры. Форма продукта зависит от используемой вид-матрицы и сменной формующей головки.

Простая внешняя комплектация, состоящая из стальных элементов и литой станины. Все элементы имеют защитное покрытие.
Тип - напольное исполнение. Опорные колеса обладают системой стопорных механизмов для блокировки станины, с помощью которых упрощается процесс эксплуатации.
Высокая производительность - 7200 шт./час. Производительность снижена за счет регламентировано-ограниченного времени работы на оборудовании.
Корпус тестоузла выполнен с дополнительным водяным охлаждением. Данный узел может сильно нагреваться за счет трения крутого теста даже при формировании средней толщины "тестовой трубки". Необходимо подключение к водоснабжению.
Цепная передача момента вращения.
Электрический щит управления закрывается на ключ, что исключает доступ неавторизованного персонала. Короб защищает от попадания в узел посторонних включений (мука, грязь, вода и т.д.).

Производительность до..., шт/мин: 120
Изделие в стандартной комплектации: Полумесяц
Регулировка скорости подачи теста: Ручная
Регулировка скорости подачи фарша: Ручная
Регулировка толщины теста: Ручная
Материал станины: Чугун
Охлаждение: Водянное
Сила тока, ампер: 3.7
Тип привода: Ременный
СТОП Аварийная: Есть
Тип установки: Напольный
Тип формовки изделий: Пресс
Устройства защиты персонала: Есть
Упаковка: Фанерный ящик