Пельменный аппарат Foodatlas JBL-310 Pro

Описание

Пельменный аппарат JBL-310 Foodatlas Pro предназначен для работы в составе автоматизированного пельменного конвейера, производящего пельмени в замороженном виде. Рекомендован для использования на объектах розничной торговли и общепита. Пельменный аппарат может работать с различными типами начинок – мясной фарш, овощи, смешанная начинка и пр.

В процессе производства продукции предварительно изготовленное тесто раскатывается валиками и одновременно подается на транспортер, а затем по нему – к матрицам. Лопасти насоса забирают необходимое количество начинки и заполняют ею тестовую трубку. После чего специальный барабан с фигурными вырезами завершает производственный процесс. Большое количество форм позволяет производить пельмени самой различной формы и размеров.

При производстве данного оборудования учитывались требования, предъявляемые законодательством к устройствам, непосредственно контактирующим с продуктами питания. Все детали аппарата для лепки пельменей, контактирующие с пищевыми ингредиентами, изготовлены из высококачественной пищевой стали.

В состав пельменного автомата входят лопастной насос, бункер для закладки компонентов, валики для раскатывания теста, транспортерный механизм, тестовая трубка и матрицы, формирующие будущие пельмени, а также формовочный барабан.

Программируемая регулировка скорости подачи теста и фарша
Ручная регулировка толщины слоя теста
Напольная тип монтажа конструкции

Производительность до..., кг/ час 180
Производительность до..., шт/мин 200
Изделие в стандартной комплектации Полумесяц
Регулировка скорости подачи теста Программа
Регулировка скорости подачи фарша Программа
Регулировка толщины теста Ручная
Материал станины Нержавеющая сталь
Охлаждение Нет
Каркас диаметр, мм 480
Сила тока, ампер 4
Тип привода Цепной
СТОП Аварийная
Тип формовки изделий Пресс
Устройства защиты персонала
Упаковка Фанерный ящик