Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: 10.00-18.00

онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Печь конвекционная электрическая Unox XESR‑03HS‑EDDN

Артикул 228540скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
715 852
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
744 486 ₽
Ваша экономия 28 633
Скидка 4%
В наличии: 18 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    Послезавтра, 18 апреля
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Послезавтра, 18 апреля
    500 ₽
  • Самовывоз
    Завтра, 17 апреля
    Бесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики печи конвекционной электрической Unox XESR‑03HS‑EDDN

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Различные варианты установки позволяют подобрать оборудование под требуемые условия эксплуатации.
Настольная
Кол-во уровней
Вместимость оборудования определяется количеством уровней – их может быть от 2 до 20.
3
Подключение
Разнообразные виды питания прибора дают возможность подобрать оптимальный вариант под требуемые условия эксплуатации.
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
75
Формат емкости
Характеристика указывает под какой тип гастроемкостей установлены направляющие в оборудовании.
Уменьшенный
Тележка в комплекте
Предназначена для перемещения гастроёмкостей, пекарских листов и их размещения внутри рабочей камеры.
Нет
Управление
Механическое - простой вариант с использованием поворотных ручек. В электромеханическом используются поворотные переключатели (основные настройки) и кнопки (автоматические программы). В электронном может быть кнопочное или сенсорное управление. Сенсорами или кнопками осуществляется программирование с множеством настроек.
Электронное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Нет
t режим, °С
+30...+260
Размер противня, мм
460х330
Противни в комплекте
Нет
Пароувлажнение
Вручную предусматривает кнопку, которая приводит к распылению воды. Специальная ёмкость, которая перед началом приготовления наполняется водой. Автоматический режим происходит под контролем электроники.
Нет
Помпа
Помпа - это насос для слива или залива воды, в первом случае помпа предназначена для забора воды из ёмкости, во втором предназначена для слива отработанной воды из оборудования.
Нет
Подключение к водопроводу
Такое оборудование не требует постоянного доливания воды, оно напрямую подключается к системе водоснабжения, вследствие чего происходит бесперебойная работа оборудования во время эксплуатации.
Нет
Таймер
Позволяет установить точное время для выбранного режима.
Есть
Материал рабочей камеры
Материал, из которого выполнена рабочая камера оборудования.
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Материал, из которого сделан внешний корпус оборудования.
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
6500
Напряжение, В
220В - стандартное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Конвекционные печи

Размер и вес

Ширина, см
60
Глубина, см
79.7
Высота, см
54.1
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
88

Упаковка

Ширина в упаковке, см
100
Глубина в упаковке, см
80
Высота в упаковке, см
80
Объём в упаковке, м3
0.64
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
95

Описание

Печь конвекционная электрическая Unox XESR‑03HS‑EDDN серии BakerLux Speed.Pro предназначен для выпекания замороженных изделий, а также подогрева и поджаривания продуктов. Сочетание двух инновационных технологий в одном универсальном устройстве обеспечивает максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, кафе, ресторанах и на других предприятиях общественного питания и торговли.

Печь Unox серии BakerLux Speed.Pro - первая в мире высокоскоростная печь, сочетающая два режима приготовления – Bake – традиционный конвекционный режим и Speed – высокоскоростной режим, сочетающий конвекционный и микроволновый нагрев на 1 уровень.
Печь Speed.Pro совместима с печами и аксессуарами линейки Shop.Pro, Evereo и может быть интегрирована в колонны с ними.

Режимы работы

• Bake для выпечки замороженных изделий. Равномерность на всех уровнях, восхитительная колеровка, превосходный результат с деликатной продукцией благодаря двухскоростным реверсивным вентиляторам.
• Speed для разогрева и поджаривания. Увеличьте скорость приготовления и снизьте скорость подачи, комбинируя интенсивную вентиляцию и микроволны.

Особенности

Автоматические программы CHEFUNOX и SPEEDUNOX
Встроенная память на 768 программ (384 – SPEED, 384 – BAKE)
9 этапов приготовления
24 встроенные программы (по 12 для каждого режима)
Сохранение названия программы
Отображение оставшегося времени приготовления
Отображение установленного и текущего времени, температуры в камере, процента микроволн и скорости вентилятора
Режим "INF" – непрерывная работа печи
Возможность измерения температуры в °C или в °F

Конструкция

Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 камера с закруглёнными углами
Паронепроницаемая панель управления с сертификатом водостойкости IPX3
Высокоэффективный генератор микроволн и высокоинтенсивные ТЭНы
Аэрационный фильтр со встроенным съёмным и моющимся сборником крошек
Встроенные в рабочую камеру нейтрализаторы запахов
Ручное открывание дверцы сверху вниз
Контактный сенсор дверцы
Встроенная в дверцу светодиодная подсветка
Светодиодный индикатор приготовления продукта
Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
Система самодиагностики проблем и неисправностей
USB-разъём
Встроенный Wi-Fi модуль для подключения оборудования к интернету и удалённого управления

Время приготовления

• BAKE
27 круассанов – 16 мин
27 мини штруделей – 25 мин
36 датских пирожных – 20 мин
45 мини рулетов – 16 мин
18 средних багетов – 18 мин
3 фокаччи – 14 мин
• SPEED
9 круассанов – 10 мин
4 сэндвича – 125 сек
4 жареных бутерброда – 75 сек
250 г лазаньи – 100 сек
250 г куриных крылышек – 110 сек
4 буррито – 90 сек

Технологии

AIR.Plus – оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- 2 программируемых скорости вращения вентилятора
DRY.Plus – удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
ADAPTIVE.Cooking™ – оптимизация всех показателей в рабочей камере
- Тепловая оптимизация процесса и автоматическая настройка параметров выпечки для достижения отличных результатов
- Обеспечение одинакового результата при полной и частичной загрузке камеры
SMART.Preheating – автоматическая установка температуры и продолжительности предварительного нагрева
AUTO.Soft – управление повышением температуры, чтобы сделать его более плавным и деликатным
SPEED.Plus – генерация микроволн и их равномерное распределение по всей рабочей камере
MAXI.LINK – экономия энергии, времени и пространства на кухне
- Позволяет устанавливать оборудование в колонну, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
Protek.SAFE™ – качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
DATA DRIVEN COOKING – анализ и улучшение использования оборудования
- Сбор данных и обработка информации
- Анализ режимов работы
- Предоставление персональных рекомендаций
TOP TRAINING APP – специальное приложение для управления работой оборудования

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота и воскресенье c 10:00 до 18:00.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Официальный дилер Unox
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 68789
Печь конвекционная электрическая Iterma PI-910RI
223 348
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174376
Печь конвекционная электрическая Apach Bakery Line K5TSLOW MDP
1 485 699
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 70128
Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-EPR
294 160
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 38394
Печь конвекционная электрическая Abat ПКЭ-4Э
57 750
56 070
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 148197
Печь конвекционная Lincat V7/4FL
144 773
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 70133
Печь конвекционная Unox XEBC-10EU-EPR
538 997
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 245024
Печь конвекционная электрическая Spidocook Caldobake SF003
59 350
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 152635
Печь конвекционная электрическая Tecnoeka MKF 1016 BM
350 311
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174197
Печь конвекционная электрическая Apach Bakery Line K6TP DP + E218PA + E218PZ
3 383 498
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180596
Печь конвекционная Unox XEFT-10EU-ELLV
342 140
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 145208
Печь конвекционная газовая Apach AB4T Gas
344 719
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 196644
Печь конвекционная электрическая Giorik ECE102
509 492
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.