Печь дровяная для пиццы Valoriani Vesuvio Igloo 140 используется в ресторанах, барах, кафе и других предприятиях общественного питания для выпечки пиццы, хлеба и пирогов, приготовления шашлыка и гриль-блюд, обжарки, тушения и запекания по рецептуре, основанной на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре.
Модель оснащена декоративной дверной аркой и дымоходом. Элементы пода выполнены из огнеупорной натуральной глины с высоким содержанием глинозема, дымоход и заслонка – из металла.
Монтаж с помощью погрузчика или крана на подготовленной в соответствии с инструкцией платформе .
Возможность установки в закрытых вентилируемых помещениях, встраивания в стену и систему вытяжки.
Сводчатая конструкция и низкая теплопроводность стенок для равномерной производительности камеры, предотвращения пригорания и сохранения сочности блюд.
Система эффективного испарения образующегося при готовке конденсата.
Прочные и экологически чистые материалы для безопасной и длительной эксплуатации.
Широкий спектр дизайнерских решений для внешней отделки купола.
Потребление древесины для поддержания температуры 300 °C: 7 кг/ч
Время разогрева до температуры 300 °C: 90 мин.
Номинальная тепловая мощность при температуре 350 °C: 19500 ккал/ч
Угол наклона дымохода: 32°
Высота купола: 460 мм
Толщина стенки купола: 80 мм
Толщина пода: 60 мм
Ширина устья: 550 мм
Высота устья: 280 мм
Диаметр дымохода: 200 мм
Минимальная высота дымохода: 3000 мм
В комплект поставки входят заслонка и деревянная упаковка.
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных