Печь для пиццы Oem-Ali 635 L/2

Описание

Печь для пиццы Oem-Ali 635 L/2 серии SuperTop предназначена для приготовления пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания.

Печь подовая 2-камерная серии SuperTop с размером пода 113*73 см.
Производительность: 120 пицц/ ч при загрузке 6 пицц диаметром 35 см, 24 пиццы/ч при загрузке 2 пиццы диаметром 45 см, 16 пицц/ч при загрузке 2 противня 60*40 см.
Внутренние размеры камеры 113,6*73,8*13,5 см.
Для равномерной выпечки и подрумянивания продукта, камера полностью из нержавеющей стали Aisi 430.
Интуитивно понятная цифровая панель управления с 7" дисплеем и скроллером для установки необходимых параметров.
Музыкальный сигнал для привлечения внимания персонала.
3 стандартные программы выпечки с возможностью установки необходимых параметров.
Микропроцессор, контролирующий 6 зон нагрева (3 в верху камеры, 3 под подом камеры), для оптимизации энергопотребление.
USB порт на фронтальной панели.
Раздельная установка мощности нагревательных элементов верха камеры и пода.
Максимальная температура 450 градусов Цельсия.
Таймер.
Функция самоочистки.
Возможность программирования времени для автоматического включения печи.
Интегрированный вытяжной зонт и вентилятор с автоматическим или ручным включением для быстрого устранения дыма и влаги из камеры.
Подсветка.
Панорамное двойное стекло в двери камеры.
Съемная фронтальная панель из нержавеющей стали.
Большая толщина огнеупорного пода камеры для длительного удержания тепла.
Дополнительно поставляется открытый стенд, закрытый стенд, тепловой шкаф.
Дополнительно возможно изготовление фронтальной панели в других цветах и текстуре.
Мощность 10,8/30,2 кВт.