Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 BM

Артикул 99683скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
231 941
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
245 857 ₽
Ваша экономия 13 915
Скидка 6%
В наличии: 2 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    Ближайшая 23 декабря
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Ближайшая 23 декабря
    1000 ₽
  • Самовывоз
    Завтра, 20 декабря
    Бесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
В кредит или лизинг от 8 151 ₽/мес
arenza
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Tecnoeka MKF 511 BM

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Италия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Настольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Инжектор
Кол-во уровней
Вместимость оборудования определяется количеством уровней – их может быть от 2 до 20.
5
Подключение
Вид питания прибора. Он может быть электрический или газовый. При выборе электрического устройства необходимо учитывать напряжение в сети подключения – 220В или 380В.
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
68
Гастроемкости в комплекте
Нет
Формат емкости
Характеристика указывает под какой тип гастроемкостей установлены направляющие в оборудовании.
GN 1/1
Тележка в комплекте
Нет
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Опция
Управление
Механическая - простой вариант с использованием поворотных ручек, которыми задаются температура, время и влажность. В электромеханической используются поворотные переключатели (основные настройки) и кнопки (автоматические программы). Электронная система. Панель управления может быть кнопочной или сенсорной. Сенсорами или кнопками осуществляется программирование с множеством настроек.
Электронное
Душ ручной
Душ ручной используется для мойки рабочей камеры после приготовления блюд.
Опция
Размер противня, мм
325х530
t режим, °С
+30...+270
Реверс
Позволяет изменить направление вращения на противоположное.
Да
Таймер
Отсчитывает время приготовления, удобно, если у вас постоянно что-то подгорает или получается сырым.
Есть
Термощуп
Датчик для определения температуры внутри куска мяса.
Опция
Кол-во вентиляторов
Вентилятор прогоняет воздушные массы через нагревательные ТЭНы, обеспечивая конвекцию. Это позволяет готовить одновременно несколько блюд, а также качественно обрабатывать теплом все продукты.
1
Кол-во скоростей вентиляторов
Регулировка скорости потока воздуха с помощью вентилятора необходима для приготовления некоторых блюд, например такого как бизе.
10
Подсветка
Некоторое оборудование имеет подсветку внутреннего пространства. В тепловом оборудовании подсветка необходима для визуального контроля степени готовности. В демонстрационном оборудовании подсветка дает возможность акцентировать внимание на реализуемой продукции.
Да
Дверной упор
Петли справа
Материал рабочей камеры
Материал, из которого выполнена рабочая камера оборудования.
Нержавеющая сталь AISI 304
Материал корпуса
Материал, из которого сделан внешний корпус оборудования.
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность, Вт
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
7800
Напряжение, В
220В - стандартное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
73
Глубина, см
84.9
Высота, см
70
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
78.4

Упаковка

Ширина в упаковке, см
79
Глубина в упаковке, см
90.5
Высота в упаковке, см
86.5
Объём в упаковке, м3
0.62
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
86

Описание

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 BM позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара. Запеченная паста, буженина, запеченная рыба, цыплята - все ваши блюда всегда будут отличатся равномерностью приготовления и максимальным сохранением вкусовых качеств.

Подходит также и для блюд, требующих деликатного приготовления: сложные десерты или мясные блюда, нуждающиеся в медленном продолжительном процессе приготовления. Приготовление становится еще более точным благодаря подводке для термощупа (приобретается дополнительно), необходимого помощника для самых требовательных шеф-поваров.

Цифровой дисплей с памятью на 100 программ и 10 шагов приготовления продуктов позволит вам в любой момент быстро и интуитивно приготовить ваше любимое блюдо.

Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.

Технологии

Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;
Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;

Особенности

Камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304
Прямой впрыск пара
Охлаждаемая дверца
Электронная панель управления Black Mask
100 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры
40 предустановленных рецептов
10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических)
10 уровней подачи пара
Программируемый предварительный разогрев камеры
Функция отложенного старта (до 24 часов)
Возможность установки душирующего устройства + автоматической мойки (приобретаются дополнительно)
Система принудительного охлаждения внутренних компонентов
Разъем для термокерна (приобретается дополнительно)
USB разъем для скачивания и загрузки рецептов
HACCP

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Официальный дилер Tecnoeka
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 89781
Пароконвектомат Apach Chef Line LEI101S WCF
1 001 522
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 206536
Пароконвектомат MKN FlexiCombi Team 6.1 + 6.1 DKECOD615-615
3 512 141
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 97116
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EZRM
339 315
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 55074
Пароконвектомат Gierre Mega B.Chef 523 DG
250 524
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 96756
Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-GPRM
975 434
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 98375
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 G
2 130 527
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 95700
Пароконвектомат Fagor AE-101
429 979
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180807
Пароконвектомат ПищТех ПР-12М-Э
230 343
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 143524
Пароконвектомат Tecnoeka MKF2011BM
813 464
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 196593
Пароконвектомат Giorik MTE7_L
555 241
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 64970
Пароконвектомат Angelo Po FX201E3
2 433 879
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 142952
Пароконвектомат Luxstahl EKF 411 D AL UD
118 222
Добавить в сравнение
Добавить в избранное

Отзывы и оценки 2

5 / 2 оценки
Написать отзыв
Мария
Отличный товар
Комментарий
Давно планировали поменять оборудование. Наконец-то решили потратить деньги на покупку нового пароконвектомата. Выбирали очень долго, но вот нашли такую модель. Шикарная просто! Своих денег стоит!
21 ноября 2022
Василиса
Отличный товар
Комментарий
Хорошее итальянское оборудование. Качество просто шикарное. Очень прочные дверцы, внутри всё расположено очень удобно. Работать с ней одно удовольствие. Всё очень быстро и качественно!
21 ноября 2022
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.