Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Пароконвектомат Eloma Multimax 10-11/AC+MES

Артикул 177274скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
1 442 232
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
Под заказ
Товара нет в наличии на складе, но мы можем заказать его у производителя (требуется предоплата).
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    1000 ₽
  • Самовывоз
    Бесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики пароконвектомата Eloma Multimax 10-11/AC+MES

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Германия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Установка
Напольная
Парообразование
Бойлерный тип парообразования - пар образуется в процессе кипячения воды в бойлере. Такой тип парообразования обеспечивает 100% насыщенный пар. Идеально для приготовления диетических блюд за счет приготовления на чистом пару без взвесей, содержащихся в воде. Для инжекционного типа парообразования характерна генерация живого пара, химический состав которого соответствует составу подаваемой воды. Парообразование за счет впрыска воды на вентилятор, откуда она попадает на разогретые "воздушные" ТЭНы (мгновенное образование пара).
Инжектор
Кол-во уровней
10
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
67
Формат емкости
GN 1/1
Управление
Сенсорное
Автоматическая мойка
Данный процесс полностью автоматизирован. При наличии функции автоматической мойки Вам нужно только выбрать программу мойки (при выборе программ мойки с таблетками также необходимо уложить моющие и ополаскивающие таблетки на основание камеры, в случае с программами с жидкими моющими средствами моющие и ополаскивающие средства подаются в камеру автоматически в процессе мойки).
Да
t режим, °С
+30...+300
Реверс
Да
Таймер
Есть
Кол-во скоростей вентиляторов
5
Подсветка
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Сталь
Мощность, Вт
17000
Напряжение, В
380
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Пароконвектоматы для ресторанов

Размер и вес

Ширина, см
92.5
Глубина, см
80.5
Высота, см
112

Упаковка

Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
156

Описание

Пароконвектомат Eloma Multimax 10-11/AC+MES предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена системой Autoclean, электронной панелью управления с сенсорным экраном и таймером.

Eloma (Элома) – мировой лидер из Германии в области пароконвектоматов, хлебопекарных и конвекционных печей для профессионального сектора. Сотрудничество c ведущими компаниями в сфере общественного принесли бренду Eloma дополнительные знания, накопленный партнерами опыт и ноухау, наработанные в различных сегментах рынка. Современные конвекционные печи Eloma работают на уникальной системе острого пара. В стандартную комплектацию всей продукции этого бренда входят бойлер и прямой инжектор. Цветной сенсорный дисплей с интуитивно понятной навигацией, автоматическая система очистки avtoclean®, мульти экосистема для подогрева воды с целью генерации пара, эковытяжка и другие инновационные разработки растут год от года, позволяя пользователям получать максимальную эффективность на минимальном пространстве. Компания Eloma настолько живет и дышит искусством выпечки, что заслуженно считает себя не просто производственной компанией, а прежде всего, мастерами, работающими для мастеров!

Особенности

Multi-Eco-System: конденсирует пар, улучшает климат в помещении и помогает защитить кухонные и торговые принадлежности
Steptronic: добавление шагов и комбинирование режимов приготовления
Clima-activ: активное осушение и воздухозаборник
Автореверс вентилятора для равномерного результата
Регистрация и отображение данных HACCP
Система живого пара
Настройка времени начала приготовления
E / 2: режим энергосбережения
Многоточечный датчик внутренней температуры
Активный предварительный нагрев и охлаждение
Встроенный распылительный шланг
Паровой выброс
SPS: система защиты от пара
Ручное пропаривание
Режим регенерации
Дельта-Т приготовление
Низкотемпературное приготовление
Безопасный дверной замок

Дополнительные характеристики

Количество скоростей вентилятора: 5
Количество режимов работы: 8
Количество программ: 99
Диапазон влажности: от 0 до 100 %
Диагональ экрана: 127 мм

Опции (заказываются отдельно)

Ocean Edition
Multi-Eco-Hood
Внешний датчик sous-vide
Левая дверь
Подключение к системе оптимизации энергопотребления

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 57364
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD
152 230
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 196572
Пароконвектомат Giorik MTE5_L
421 765
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 86310
Пароконвектомат Lainox NAEV102R
939 544
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 159307
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 6.20 GB
2 790 200
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 196538
Пароконвектомат Giorik SEHE062W
1 292 673
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 205271
Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1LM-MP
486 381
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 88554
Пароконвектомат Retigo O1011IG Vision II
707 101
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 56695
Пароконвектомат Giorik SBME061
288 554
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 180481
Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DG0L
301 716
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 159300
Пароконвектомат Convotherm Maxx Pro easyTouch 10.10 ES
2 009 800
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 58026
Пароконвектомат Rational SCC 101 5 Senses
1 423 942
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 240592
Пароконвектомат Radax Turgenev TR10DGCL
289 629
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.