Овощерезка комбинированная Sammic CK-24V

Описание

Овощерезка комбинированная Sammic CK-24V предназначена для всех видов нарезки, измельчения и смешивания продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель сочетает в себе функции овощерезки и куттера.

Оснащен "бесщеточной" технологией: мощные и эффективные двигатели.
Максимальная эффективность: поддерживайте крутящий момент во всем диапазоне скоростей.
Эксклюзивная "система контроля усилия": гарантия однородного и высококачественного результата.
Легкая и компактная конструкция: они весят меньше, занимают меньше места.
Улучшенная воздухо- и влагонепроницаемость, поскольку вентиляция не требуется.
Они производят меньше шума: улучшают условия на рабочем месте.
Функция овощерезки: идеальный срез.
Высокоточные настройки и продуманная конструкция ножа и диска, обеспечивающие идеальную нарезку.
Гравитационная рампа для удаления продуктов позволяет реконструировать нарезанный продукт для хранения или презентации.
В комплект поставки входит выталкивающий диск для продуктов, требующих его использования.
Он может быть оснащен широким ассортиментом дисков и решеток высочайшего качества.
Комбинируя эти принадлежности вместе, можно получить более 35 различных видов нарезки и сортов терки.
Эксклюзивная "Система контроля усилия" для оптимизации и стандартизации нарезки каждого продукта: звуковое предупреждение, когда двигатель превышает заданное усилие.
Функция куттера: эффективность и производительность.
Возможность программирования с помощью кнопки time и pulse.
чаша объемом 4,4 л оснащена боковой мешалкой и высоким валом для увеличения производительности.
Прозрачная крышка из поликарбоната с отверстием для добавления используемых ингредиентов.
Крышка в комплекте с прокладкой для предотвращения перелива продукта.
Благодаря боковым мешалкам и технологии переворачивания лопастей получается однородное и тонкое перемешивание.
Боковые мешалки предотвращают перегрев продукта.
Очень однородная поверхность благодаря движению, созданному особым положением режущих кромок.
В зависимости от назначения, возможность использования дополнительных гладких или перфорированных лезвий.
Встроенные программы и возможность настройки программ для стандартизации рецептов.
Сделано на совесть
Прочная конструкция из высококачественных пищевых материалов.
Максимальный комфорт для пользователя
Эргономичный дизайн: продукт нарезается одним движением.
Чаша для резки оснащена эргономичной ручкой.
Боковой выход продукта: занимает меньше места на рабочей поверхности и направляет продукт, избегая разбрызгивания.
Регулируемое направление выброса продукта для адаптации к рабочему процессу в зоне приготовления.
Усовершенствованная панель управления, интуитивно понятная в использовании и предоставляющая всю информацию с первого взгляда.
Встраиваемый рельеф с сердцевиной позволяет разместить эту машину в любом месте на кухне, боковые стенки, задняя стенка, легкая и компактная.
Панель управления оснащена таймером для стандартизации процессов.
Техническое обслуживание, безопасность, гигиена
Рычаг, крышка и чаша легко снимаются для очистки.
Диски из нержавеющей стали, можно мыть в посудомоечной машине. Съемные лезвия обеспечивают еще более тщательную и эффективную очистку.
Комбинация систем безопасности: насадка, крышка, чаша, выключатель питания.
Полная система предупреждения об ошибках.
Прибор сертифицирован NSF International (правила по гигиене, чистке и материалам, пригодным для контакта с пищевыми продуктами).

В качестве машины для приготовления овощей
Часовая производительность: 50 кг - 350 кг
Входное отверстие: 89 см2
Диаметр диска: 180 мм
Скорость, как у овощей. количество слайсеров: 5 (300-1000 об/мин)
Внешние размеры (ШхГхВ): 378 мм x 309 мм x 533 мм
Вес нетто (для приготовления овощей): 12,9 кг

 В качестве куттера
Объем чаши: 4,4 л
Количество оборотов (положений) ножа: 10 (300-3000 об/мин)
Внешние размеры (ШхГхВ): 252 мм x 309 мм x 434 мм
Вес нетто (нож): 11,9 кг