Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: 10.00-18.00

онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Нож филейный Victorinox Fibrox, гибкое лезвие, 20 см, ручка фиброкс (70001018)

Артикул 187210скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
3 269
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
В наличии: 13 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
процент
Скидка на весь ассортимент посуды
-5%
По промокоду
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    Послезавтра, 2 апреля
    500 ₽
  • Доставка до адреса
    Послезавтра, 2 апреля
    500 ₽
  • Самовывоз
    Завтра, 1 апреля
    Бесплатно
Расчет стоимости доставки

Для расчета доставки обратитесь к нашему менеджеру

В кредит или лизинг от 115 ₽/мес
arenza
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики ножа филейного Victorinox Fibrox, гибкое лезвие, 20 см, ручка фиброкс (70001018)

Заводские данные

Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Швейцария
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Тип ножа
Филейный
Серия
Fibrox
Материал
Нержавеющая сталь
Категории
Посуда и инвентарь/Инвентарь кухонный/Поварские ножи

Размер и вес

Длина, мм
200

Описание

Нож филейный Victorinox Fibrox, гибкое лезвие, 20 см, ручка фиброкс (70001018), благодаря опущенному кончику лезвия, больше предназначен для рубки, а шеф-нож – для классической нарезки.
Отсюда и различия в длине лезвия (сантоку немного короче) и особенности конструкции клинков.
Профессиональные повара не сравнивают эти два вида ножей – для них различия в технике применения очевидны.
Ни один из них не лучше и не хуже, просто это – разные стили. Рядовому кулинару сложнее определиться, какой выбрать нож — сантоку или шеф.

Чтобы разобраться, что подойдет именно вам, проанализируйте особенности работы с каждым из них:
- Шеф оптимально подходит для классической нарезки в горизонтальной плоскости.
Во время реза повар совершает плавные раскачивающие движения рукой, напоминающие траекторию маятника.
Пологая форма лезвия как раз и предназначена для этой техники, позволяет снизить нагрузку на руку.
- Сантоку удобнее работать в вертикальном направлении. По сути это – гибрид ножа и топорика, поэтому движения рукой во время реза – вверх-вниз.
Сантоку эффективно рубит продукты, благодаря прямому лезвию от пяты до кончика. У этого ножа линия контакта с разделочной доской больше, чем у шефа.

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота и воскресенье c 10:00 до 18:00.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 259521
Нож поварской Arcos 2900 сталь нерж.,полипроп. ,L=333/200,B=50мм белый,металлич. (292124)
2 907
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 219872
Нож для нарезки Icel 30см с волнистой кромкой, синий HORECA PRIME 28600.HR12000.300
2 145
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 187295
Набор ножей Victorinox на деревянной подставке, 11 шт, h 34,7 см
28 053
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 186527
Нож поварской P.L. Proff Cuisine PRO-Line 16 см, зеленая пластиковая ручка
1 987
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 186230
Нож поварской Pirge 21 см, желтая ручка
1 437
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 176469
Нож универсальный Luxstahl 148 мм Redwood
410
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 186490
Шеф-нож P.L. Proff Cuisine PRO-Line 25 см, коричневая пластиковая ручка
2 437
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 186248
Нож поварской для измельчения мяса Pirge 35 см, черная ручка
4 073
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 186251
Нож поварской для кебаба Pirge 50 см
3 648
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 260592
Нож поварской Roal Color 16 см, белая пластиковая ручка
617
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 219735
Нож для овощей Icel 10см, черный HORECA PRIME 28100.HR03000.100
787
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 220778
Нож поварской Icel 13см TECHNIC 27100.8610000.130
1 491
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.