Москва
Ваш город
Москва
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
Низкотемпературная печь томления Alto Shaam 1200-TH/SX
Артикул 174939
Общие характеристики
Страна-производитель
Производитель
Тип копчения
Без копчения
Общий объем, л
56.8
Установка
Напольная
Количество камер
2
Расстояние между уровнями, мм
65
Формат емкости
GN 1/1
Управление
Электронное
t режим, °С
+94...+163
Загрузка, кг
108
Таймер
Да
Наличие колес
Да
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
7600
Напряжение, В
220
Официальный дилер
Подобрать аналог
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
-
Доставка до терминалаБесплатно
-
Доставка до адреса1000 ₽
-
СамовывозБесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов
Технические характеристики Низкотемпературная печь томления Alto Shaam 1200-TH/SX
Заводские данные
Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.
Основные характеристики
Тип копчения
Без копчения
Общий объем, л
Общий внутренний объем изделия, без учета размеров полок и ящиков.
56.8
Установка
Различные варианты установки позволяют подобрать оборудование под требуемые условия эксплуатации.
Напольная
Количество камер
2
Расстояние между уровнями, мм
Чаще всего гастрономические емкости, применяемых при работе, имеют стандартные размеры GN 1/1 (530х325 мм) и GN 2/1 (530х650 мм), расстояние между уровнями составляет соответственно 54 или 60 мм. Однако некоторые модели направляющих позволяют использовать емкости более крупных размеров.
65
Формат емкости
Характеристика указывает под какой тип гастроемкостей установлены направляющие в оборудовании.
GN 1/1
Управление
Механическое - простой вариант с использованием поворотных ручек. В электромеханическом используются поворотные переключатели (основные настройки) и кнопки (автоматические программы). В электронном может быть кнопочное или сенсорное управление. Сенсорами или кнопками осуществляется программирование с множеством настроек.
Электронное
t режим, °С
+94...+163
Загрузка, кг
Показывает, какое максимальное количество продукта можно загрузить в оборудование за один раз.
108
Таймер
Позволяет установить точное время для выбранного режима.
Да
Исполнение двери
Если оборудование необходимо для хранения продуктов на складе или на кухне предприятия общепита, подойдет шкаф с глухой металлической дверью. Торговые залы оснащают моделями со стеклянными дверями, что дает возможность покупателю предварительно осмотреть предлагаемый товар и принять решение о покупке, не открывая холодильник. Это снижает потери энергии на восстановление температурного режима после открытия.
Глухая
Наличие колес
Колеса предназначены для удобного перемещения оборудования.
Да
Внутренние размеры, мм
479х673х683
Материал корпуса
Материал, из которого сделан внешний корпус оборудования.
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
7600
Напряжение, В
220В - стандартное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
220
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Низкотемпературные печи
Размер и вес
Ширина, см
57.3
Глубина, см
75.8
Высота, см
179.5
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
188
Упаковка
Ширина в упаковке, см
99.1
Глубина в упаковке, см
99.1
Высота в упаковке, см
200
Объём в упаковке, м3
1.96
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
234
Описание
Низкотемпературная печь томления Alto Shaam 1200-TH/SX предназначена для тепловой обработки продуктов методом длительного низкотемпературного томления, в столовых, ресторанах, отелях, больницах, кораблях.
Особенности
Печь томления 1200-TH с двумя раздельными отделениями в одном корпусе обеспечивает непревзойденное качество приготовления и томления блюд. Готовьте и томите большие порции блюд для быстрого обслуживания посетителей. Технология Halo Heat® без использования воды и вентилятора обеспечивает увеличенный выход и высочайшее качество еды при снижения уровня операционных расходов. Многоэтапные программируемые рецепты позволяют готовить и томить продукты по времени или термощупу для приготовления идеальных блюд. Печи поставляются с простым управлением (значки) или улучшенным сенсорным экраном с дистанционным управлением печью ChefLinc™.
- Вместимость 1 камеры: 7 х GN1/1-65мм или 14 х GN1/2-65мм (на полках-решётках). Гастроемкости в комплект не входят.
- Печь не гастронормированна, установка гастроёмкостей ТОЛЬКО на полках-решётках, для макс.вместимости необходимо приобрести дополнительные полки-решётки.
- Печь готовит по времени или с помощью датчика-термощупа, который измеряет температуру в готовящемся продукте. По достижении заданных параметров печь автоматически перейдет из режима приготовления в режим хранения.
- Печь не требует подключения к вытяжной системе.
- Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали.
- Печь оснащена 4 колесами: 2 шарнирных с тормозом и 2 жестко закрепленных. Диаметр колес 64 мм.
- Конструкция печи предусматривает равномерное распределение электрического термального кабеля по всей камере. Таким образом, создается тепло, которое окружает продукт одинаковой температурой при неподвижном воздухе камеры. Этот запатентованный метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и емкостей для пароувлажнения, чтобы компенсировать иссушающий эффект вентиляторов.
- Печи можно устанавливать друг на друга, дополнительно для установки заказывается монтажная платформа.
- Без функции копчения.
Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Купить товар в 1 клик
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Похожие товары
Артикул 164091
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 31443
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 31445
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 163968
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 53933
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174933
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 163843
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174940
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 210459
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174931
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174932
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174930
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
