Мармит водяной Kovinastroj (Kogast) EVK-T87/P 55869

Описание

Мармит водяной Kovinastroj (Kogast) EVK-T7/87P 55869 производства KOVINASTROJ (Словения) предназначен для поддержания блюд в горячем состоянии во время их реализации и является отличным дополнением к линии раздачи на предприятиях общественного питания. Модель EVK-T7/87P можно использовать как отдельно, так и в комплекте с другим оборудованием.

Мармит выполнен в виде секционно-модулированного блока, который монтируется в раздаточную линию в зависимости от нужд и потребностей. Модель имеет одну ванну из нержавеющей стали и рассчитана на подогрев двух гастроемкостей формата GN 1/1 с максимальной высотой 200 мм. Ванна имеет высокую прочность и долговечность, легко поддается чистке. Вода в ванну заливается как вручную, так и через специальный вход для водоснабжения. Для слива воды предназначен специальный кран, расположенный в нижней части рабочей емкости. Непосредственно под самой ванной мармита находится открытый шкаф для хранения продуктов или инвентаря.

Корпус мармита сделан из пищевой нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования.
Модель имеет следующие габариты (мм): 800 (ширина), 700 (глубина), 900 (высота) и вес - 43 кг.
Мощность оборудования составляет 2 кВт.
Управление температурой воды в диапазоне от 70 до 85 °С производится с помощью термостата.
Нагрев ванны осуществляется с помощью подключения к электрической однофазной сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц.
Во избежание перегрева в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры.
Мармит имеет напольное исполнение и монтируется на 4-х ножках из нержавеющей стали. Ножки могут регулироваться по высоте.
В комплект к оборудованию не входят гастроемкости.