Мармит для 2-х блюд Kayman Presto М2-1120-02-ПО без полок

Описание

Мармит для 2-х блюд Kayman Presto М2-1120-02-ПО без полок предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей со вторыми блюдами, гарнирами и соусами.

Конструкция сборная, бескаркасная.
Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI430 и усилена листом ЛДСП толщиной 16 мм.
В столешницу установлена герметичная ванна размером 970х510х180 мм из нержавеющей стали.
В ванне расположены ТЭНы мощностью 1,2 кВт – 2шт. Тип подогрева гастроемкостей — «паровой».
Вода в ванну заливается сверху вручную.
В ванну могут устанавливаться гастроемкости GN 1/1 максимальной глубиной 150 мм - 3шт.
Чтобы установить в ванну гастроемкости GN 1/2, 1/3, в комплект поставки входят съемные перемычки из нержавеющей стали П-образной формы.
В гастроемкостях можно поддерживать температуру максимум +80°С.
Регулировка температуры нагрева осуществляется терморегулятором.
Ножки модуля выполнены из нержавеющей стали, имеют пластиковую опорную часть и регулируют высоту модуля в пределах ±20 мм.
В комплект модуля входят направляющая для подносов 1120х315 мм из нержавеющей стали AISI430.
Направляющая представляет собой сплошную поверхность с выпуклыми формовками для облегчения скольжения подносов.
Направляющая мармита может соединяться с направляющими соседних модулей, формируя сплошную ровную поверхность.
Вдоль всей фасадной части под столешницей расположена сменная декоративная панель 1120х190 мм.
Мармит может отдельно комплектоваться 1-но, 2-х или 3-х ярусной полкой. В нижней части модуля со стороны обслуживающего персонала расположен отсек для хранения посуды и инвентаря.
Отсек оснащен одной полкой и двумя дверями-«купе».
Гастроемкости в комплект поставки не входят и поставляются отдельно.
Модуль может дополнительно оснащаться светильником под направляющей.
Номинальная мощность подключаемого оборудования 2,42кВт.