Кофемашина Dr.coffee Proxima F20

Описание

Кофемашина Dr.coffee Proxima F20– специально разработана для кофеен и пекарен. Гарантирует супер-высокую производительность – до 300 порций любого из 24 кофейно-молочных напитков одной кнопкой! Широкий функционал и выдающиеся характеристики. Инновационная модульная конструкция, позволяющая свободно комбинировать высокопроизводительные функции, может применяться в различных сценариях.
Простота обслуживания. Русифицированное меню.

Комплектация кофемашины: инструкция по эксплуатации – 1 шт, кабель – 1 шт, ключ для настройки степени помола – 1 шт, молочная трубка – 1 шт, трубка для подачи воды – 1 шт, трубка промывки молочной системы – 1 шт, шланг армированный для подключения к водопроводу (бутыли) 3/4" 1.5 м – 1 шт, шланг дренажный – 1 шт.

Рекомендованная производительность 300 чашек в сутки
Американо (240 мл) 75 чашек
Капучино (240 мл) 75 чашек
Эспрессо (50 мл) 100 чашек
Горячая вода 30 литров

• 2 кофемолки с плоскими керамическими жерновами и профессиональная помпа обеспечат неизменно высокое качество напитков при максимальной нагрузке!
• 3 системы водоснабжения: внутренний погружаемый контейнер – 4.0 л, внешняя емкость – бутыль (канистра), подключение к водопроводу. Максимальное давление водопровода: 0.6 МПа (6 Бар).
• 5-ступенчатая система предварительного заваривания молотого кофе увеличивает экстракцию и придает напитку более глубокий вкус кофе и усиливает аромат.
• Автоматическая промывка кофейной и молочной систем при включении/выключении кофемашины. Очистка кофемашины одним касанием: декальцинация, промывка центрального (заварочного) устройства, промывка молочной системы, промывка системы сухих ингредиентов. Кофемашина оснащена встроенным клапаном для промывки молочной системы. Промывка осуществляется без извлечения заборной трубки из емкости с молоком или холодильника. Возможность установки сливного шланга в емкость или сток (прямой слив в канализацию).
• Возможность подключения телеметрии и платежной системы. Импорт/экспорт настроек напитков и настроек кофемашины через USB. Поддержка MDB-протокола.
• Возможность подключения холодильника для молока с функцией автоматической промывки молочной системы без извлечения силиконовой полупрозрачной трубки из емкости с молоком или холодильника.
• Встроенный датчик наличия молока в системе и датчик температуры молока. При отсутствии молока приготовление напитков с его содержанием блокируется.
• Встроенный профессиональный регулируемый капучинатор. Инновационная система вспенивания молока и усовершенствованный капучинатор позволяют готовить качественную высокую и плотную молочную пену.
• Демонстрация рекламных (информационных) заставок на 10.1-дюймовом сенсорном LED-дисплее в процессе приготовления напитков и в режиме ожидания.
• Интерфейс позволяет изменять количество иконок на дисплее, места расположения иконок приготовления напитков и отключать неиспользуемые напитки, изменять наименования напитков и добавлять новые. Широкий диапазон настроек напитков. Блокировка функции изменения параметров напитков для пользовательского меню. Кастомизация заставок в режиме ожидания.
• Контейнеры: воды – 4.0 л, зернового кофе – 2 х 0.7 кг каплесборник – 0.7 л, кофейных отходов – 70 порций (1 порция – 10 гр).
• Корпус кофемашины выполнен из пластика.
• Кофемолка с плоскими керамическими жерновами обеспечивает стабильный и однородный помол, сохраняя уникальный вкус и аромат кофе, не окисляет и не пережигает зерна при длительной работе.
• Материал контейнеров: воды – пластик, зернового кофе – пластик, каплесборника – пластик, кофейных отходов – пластик.
• Молочная система с широким диапазоном настроек структуры пены. Настройка молочной пены в меню кофемашины.
• Мощность 1450-2750 Вт: зависит от активности режима энергосбережения и одновременной подачи воды и молока. Напряжение: 220-240В ~ 50/60 Гц.
• Настраиваемая функция холодной и горячей молочной пены для каждого напитка позволяет создавать уникальные рецепты.
• Одновременная подача воды и кофе. Возможность одновременной подачи кофе и молочной пены.
• Отдельная трубка подачи горячей воды/пара из нержавеющей стали.
• Приготовление нажатием одной кнопки любого из 24 напитков (включая двойные): американо, горячая вода, горячая молочная пена, горячее молоко, капучино, латте, лунго, макиато, ристретто, холодная молочная пена, флэт-вайт, эспрессо.
• Проточный алюминиевый бойлер: 700 мл.
• Проточный термоблок позволяет максимально стабилизировать температуру напитков при больших проливах.
• Решетка каплесборника: металл.
• Русифицированное меню и интуитивно-понятный интерфейс продвинутого программного обеспечения позволяют использовать кофемашину для самообслуживания и автономных кофе-пойнтов.
• Система распределения «пар/вода» – блок клапанов
• Супер-функция – приготовление холодной молочной пены!
• Съемное заварочное (центральное) устройство в металлическом корпусе. Максимальная загрузка заварного устройства – 21 гр. Заваривание возможно с высокой, средней или низкой экстракцией (повышение рабочего давления увеличением производительности помпы).

Американо: Автоматическое
Горячая вода: 30 литров / час
Горячая молочная пена: Автоматическое
Горячее молоко: Автоматическое
Капучино: Автоматическое
Латте: Автоматическое
Макиато: Автоматическое
Флэт-вайт: Автоматическое
Холодная молочная пена: Автоматическое
Эспрессо: Автоматическое
Другие напитки: Автоматическое
Одновременная подача воды и кофе
Одновременная подача кофе и молочной пены
Одновременное приготовление 2 порций
Отдельный кран подачи горячей воды

Жернова кофемолки: плоские
Материал кофемолки: керамика
Количество: 2 шт
Степеней помола: 9 степеней
Кофе на порцию: 7-21 гр

Систем водоснабнажения: 3
Подкл. к водопроводу: Есть
Макс.давление водопровода: 0.6 МПа (6 Бар)
Подкл. к бутыли (емкости): Есть
Внутренний контейнер: 4.0 л
Доступ к внутр.контейнеру: Сверху
Материал внутр.контейнера: Пластик

Автодекальцинация
Автоотключение
Автопромывка группы
Инновационная система вспенивания молока
Используемое молоко: Свежее
Отключение неиспользуемых напитков
Пред. заваривание: 5 режимов
Предупреждение о недостаточном кол-ве воды
Программир. объема чашки
Регулировка высоты чашки: 8.0-18.0 см
Регулировка горячей воды
Регулировка крепости кофе
Регулировка мол.пены
Регулировка плотн.пены
Регулировка помола
Регулировка порции воды
Регулировка объема порции
Регулировка темп. напитка: 3 режима
Регулировка экстракции: 3
Создание индивид. напитков
Степеней заваривания: 3
Счетчик порций
Энергосберегающий режим

Цвет: Черный
Материал корпуса: Пластик
Каплесборник: Съемный, 0.7 л
Материал каплесборника: Пластик
Решетка каплесборника: Металл
Управление: Сенсорное
Кофемолка: Встроенная
Ресурс жерновов: 500 кг
Дисплей: 10.1" LED
Подсветка дисплея
Шланг для внешней емкости: 3/4"
Герметичная крышка кофемолки (с замком)
Распределение «пар/вода»: блок клапанов
Трубка подачи пара из нержавеющей стали

Контейнер кофе 2 х 0.7 кг
Материал контейнера: Пластик
Тип бойлера: Проточный
Количество бойлеров: 1 шт
Объем бойлера: 700 мл
Мощность бойлера: 1450-2750 Вт
Материал бойлера: Алюминий
Заварное устройство: Автоматическое, съемное
Максимальная загрузка: 21 гр
Корпус завар.устройства: Металл
Тип помпы: Вибрационная
Макс. давление: 19 Бар
Количество помп: 1 шт