Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: 10.00-18.00

онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Камера отложенной расстойки Gemm CL1/0911E

Артикул 96244скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    1500 ₽
  • Самовывоз
    Бесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики камеры отложенной расстойки Gemm CL1/0911E

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
24
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Франция
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Управление
Механическое - простой вариант с использованием поворотных ручек. В электромеханическом используются поворотные переключатели (основные настройки) и кнопки (автоматические программы). В электронном может быть кнопочное или сенсорное управление. Сенсорами или кнопками осуществляется программирование с множеством настроек.
Электронное
t режим, °С
-10…+40
Размер противня, мм
600х400
Материал рабочей камеры
Материал, из которого выполнена рабочая камера оборудования.
Эмаль
Мощность, Вт
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
2120
Напряжение, В
220В - стандартное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
220
Категории
Тепловое оборудование для общепита/Расстоечные шкафы

Размер и вес

Ширина, см
94
Глубина, см
114
Высота, см
214
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
259

Упаковка

Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
264

Описание

Камера отложенной расстойки GEMM PLANET CL1/0911E предназначена для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки или для сохранения тестовых заготовок при холодной температуре до -10ºС без расстойки (функция задержки расстойки) на предприятиях общественного питания и торговли.   

Процесс можно разбить на две фазы, «холодную», когда продукт сохраняется при холодной температуре без расстойки (функция задержки расстойки) и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Весь процесс, несмотря на простоту управления, контролируется с максимальной точностью благодаря электронному термостату.

Камера представляет собой модульный элемент, который легко вписать в любое помещение. Модуль состоит из белых металлических панелей с толщиной изоляции 70 мм. Пол также с изоляцией 20 мм, оснащен удобным порогом для ввоза тележки. Внутри камеры установлен алюминиевый бампер.  

Особенности

  • Модульная конструкция
  • Панели из пластифицированного цинкового листа, толщиной 70 мм.
  • Пол из армированной нержавеющей стали AISI 304, толщиной 20 мм.
  • Предусмотрен пандус для закатывания тележек.
  • Камера оснащена внутри отбойниками из нержавеющей стали AISI 304.
  • Температурный режим -10/+40°С.
  • Цикличное инжекторное пароувлажнение.
  • Возможность генерировать сухой пар, для избежания образования конденсата.
  • Контроль влажности с электронным датчиком.
  • Сенсорная панель управления.
  • До 100 рабочих программ (10 избранных)
  • 6 языков

Характеристики

  • Компрессор: встроенный
  • Внутренние размеры: 70х100х175 см
  • Температурный режим: -10/+40°C
  • Фреон R404a
  • Вместимость: 1 тележка 600x800 мм

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Файлы для скачивания
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 70298
Расстоечный шкаф WLBake PF 2/6080/1 (без пола)
666 410
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174335
Камера с прерыванием расстойки Apach Bakery Line RP60802P6C
3 165 408
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 158500
Камера окончательной расстойки Polair CR2.6080.Т2
Цена по запросу
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 99402
Расстоечный шкаф Apach APE12ABT A
117 781
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 143880
Расстоечный шкаф Gierre Liev 10UX
70 569
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 88703
Расстоечный шкаф Smeg LEV1035XV
118 089
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 147940
Расстоечный шкаф Itpizza Premium CG 999 для печи G9
544 436
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 98534
Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT193M
52 108
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 147936
Расстоечный шкаф Itpizza Premium CG 444 для печи G4
363 611
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174281
Шкаф расстоечный с прерыванием подовой печи Apach Bakery Line E2CF
1 420 260
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 174233
Камера расстоечная Apach Bakery Line P60801P1C
979 629
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 32611
Расстоечный шкаф iRon ШР 100 У
39 901
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.