Инъектор Hualian Machinery ZSF-88 предназначен для посола костного и бескостного кускового сырья – мяса, птицы, рыбы.
Рассол подводится непосредственно к регистру, давление жидкости поддерживается также в регистре. Оператор может регулировать нужное давление, имеется также система автоматического регулирования давления для равномерного впрыска.
4-хступенчатый фильтр надежно защищает насос и иглы от засорения, отсеивая любые твердые частицы. Тем самым обеспечивается как высокое качестве инъектирования, так и долгий срок эксплуатации оборудования.
Конвейер высокой точности обеспечивает максимально точное позиционирование инъектируемых кусков сырья различных размеров. Конвейерная лента легко снимается для мойки и санитарно-гигиенической обработки.
Модель имеет регистр на 88 игл, диаметр игл (по выбору заказчика) – 2, 3 и 4 мм. По умолчанию ставится комплект игл на 4 мм.
Станция для приготовления рассола приобретается дополнительно.
Функциональные возможности аппарата позволяют удовлетворить запросы самых взыскательных заказчиков со сложными технологическими процессами.
В разработке инъектора ZS-88 использованы передовые европейские технологии.
Корпус и все соприкасающиеся с сырьем и рассолом элементы выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
Качество и безопасность отвечают всем действующим нормам СЕ и НАССР.
Электроника вынесена в отдельный блок во избежание попадания влаги.
Расчетная производительность, кг/час 3000
Количество игл 88
Ход иглы, мм 200
Ширина инъекции, мм 565
Скорость инъекции, раз/мин 48/32
Диаметр иглы, мм 2, 3 или 4 (базово устанавливается один комплект)
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных