Гриль барбекю Ecogrill 8C 1200

Описание

Гриль барбекю Ecogrill 8C 1200 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных типов продуктов: мяса, рыбы, овощей и т.д.

EcoGrill объединяет функциональный дизайн и оригинальную систему нагрева. Нагревательная решетка изготовлена из труб нержавеющей стали, и в каждую из них встроен независимый нагреватель. Данный тип конструкции обеспечивает превосходную энергоэффективность, равномерность температуры на всей поверхности, а также быстрое достижение температуры в диапазоне до 320 °С
Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. EcoGrill – это уникальное решение для профессионалов.
В комплект поставки входят 2 специальных скребка из нержавеющей стали для очищения гриля.

Революционная система нагрева. Каждая трубка квадратного сечения имеет один независимый нагревательный элемент внутри. Нагревательные элементы установлены в нержавеющих стальных трубках. Каждая трубка квадратного сечения имеет один независимый нагревательный элемент внутри.
Гриль не имеет сплошной поверхности, а это значит, что все излишки жира стекают в поддон, не горят, не дымят и не оказывают отрицательного воздействия на продукт.
Быстрый выход на рабочую температуру. Оригинальная и функциональная конструкция позволяет максимально быстро выходить на рабочий режим.
Равномерный нагрев. Благодаря оригинальной конструкции рабочая поверхность нагревается равномерно.
Контролируемая температура нагрева. Термостат позволяет контролировать температуру нагрева. Это исключает подгорание или неравномерное приготовление продуктов.
Благодаря применению в конструкции трубок квадратного сечения площадь соприкосновения с продуктом максимальна. Тем самым достигается высокая производительность и минимальная потеря энергии.
Во время работы при необходимости решетку можно очистить специальными скребками. Сверху, по бокам и снизу.
Гриль состоит из независимых друг от друга труб квадратного сечения, внутри которых установлены нагревательные элементы. Выход из строя одного ТЭНа не повлияет на работу остальных.
В нижние лотки/поддоны можно заливать воду. Вода в лотке под решеткой обеспечит увлажнение продукта (горячий жир капает в поддон с водой, где происходит испарение), снизит выделение дыма.
Температура каждой зоны контролируется отдельным термостатом. Вы можете легко готовить различные продукты, которые требуют разных температур.

Производительность: 27 кг/ч
Время выхода на рабочую температуру: 5 минут
Температурный режим + 50... +320 °С
Номинальный срок службы гриля: 10 лет