Фризер для мороженого Pasmo S111 blu&white

Описание

Фризер для мороженого Pasmo S111 blu&white предназначен для приготовления и порционной раздачи мягкого мороженого на предприятиях общественного питания и торговли. Он одновременно перемешивает и замораживает предварительно приготовленную жидкую смесь. В жаркий сезон фризеры являются самым востребованным оборудованием!

Для бесперебойной и длительной работы фризера требуется после каждой мойки смазывать все трущиеся детали пищевым вазелином, менять уплотнительные резинки 1 раз в 3 месяца и 1 раз в 6 месяцев, замена всех расходных материалов.

Настольный для мягкого мороженого и замороженных йогуртов, на 1 вкус, работает на жидкой и сухой смеси
Есть режим пастеризации, который увеличивает срок использования смеси
Корпус выполнен из нержавеющей стали, шнек - из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304
Электронная панель управления
Модель с шестеренчатой помпой для насыщения смеси кислородом и увеличения объема
Сложная архитектура шнека с дополнительными съемными лопастями для тщательного равномерного перемешивания продукта в процессе подачи
Выход на рабочий режим без пастеризации за 8 мин, с пастеризацией 2 часа
Возможность непрерывного приготовления до 50 рожков массой 80 г
Рукоятка с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта
Агитатор (мешалка) в бункере делает температуру смеси ровной, тем самым усиливает эффект предварительного охлаждения
Автоматический режим ночного хранения. Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от + 1 до - 4,5 °C
Аппарат оснащен индикатором движения, который возвращает фризер в рабочий режим
Функция автоматической блокировки фризера через 14 дней, для обязательной санитарной обработки машины
Настройка запуска режима пастеризации по времени
Датчик оповещения низкого уровня смеси в бункере
Воздушное охлаждение. Экологически безопасный хладагент R404a
Трансмиссия с без ремённой редукцией и низким уровнем шума (60 дБ)
Самодиагностика неисправностей
Мойка каждые 3 дня без пастеризации и один раз в 14 дней – с пастеризацией

Производительность 50 л/час
Объём цилиндра 2,5 л
Объём бункера - 25 л

2 уплотнительных кольца поршня
18 уплотнительных колец насоса
1 уплотнение вала
1 уплотнительное кольцо выпускной дверцы
1 насадка
1 фиксированный штифт
1 смазка
3 щетки
1 гаечный ключ