Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб: 10.00-18.00
Вс: выходной
онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Фритюрница Lincat DF39FL

Артикул 88672скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Подобрать аналог
whatsapp
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
  • Доставка до терминала
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    500 ₽
  • Самовывоз
    Бесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики фритюрницы Lincat DF39FL

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
24
Страна марки
Великобритания
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Великобритания
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Общий объем, л
Общий внутренний объем изделия, без учета размеров полок и ящиков.
9
Установка
Настольная
Производительность, кг/ч
30
Объем ванны, л
9
Подключение
Электричество
Количество ванн
1
Стенд
Нет
Управление
Механическое
Количество корзин
1
Размер корзины, мм
200х100х310
t режим, °С
+130...+190
Сливной кран
Да
Функция автоподъема корзин
Нет
Таймер
Нет
Холодная зона
Часть объема ванны фритюрницы между ТЭНами и ее дном. Конвекционные потоки нагреваемого жира циркулируют от ТЭНа и выше, а около дна температура намного ниже, движения жира практически нет, и здесь постепенно накапливаются подгоревшие частички пищи, пригары жиров, панировки и крахмала.
Да
Защита от перегрева
Да
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Материал ванны
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
9000
Напряжение, В
220
Категории
Оборудование для фастфуда/Фритюрницы для общепита

Размер и вес

Ширина, см
30
Глубина, см
60
Высота, см
33.5
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
15

Упаковка

Ширина в упаковке, см
40
Глубина в упаковке, см
70
Высота в упаковке, см
49.5
Объём в упаковке, м3
0.14
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
18

Описание

Фритюрница Lincat DF39FL используется для приготовления широкого спектра блюд в большом количестве масла или жира. Прибор предназначен для использования на предприятиях общественного питания со средней проходимостью.

Модель входит в серию модульного оборудования Silverlink. Корпус настольной фритюрницы изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

Элементы управления агрегата вынесены на переднюю панель.
Конструкция откидывающихся нагревательных элементов позволяет легко очищать ванну фритюрницы в конце рабочего дня.

Для слива фритюра используется запорный кран с предохранителем, вынесенный на переднюю панель.
Носик для удобства слива входит в стандартный комплект поставки.
Сливное отверстие снабжено большой фильтрационной сеткой, препятствующей забиванию сливного канала продуктами, осевшими в холодной зоне.

Нагревательные элементы большей длины с минимально возможным удельным тепловыделением значительно увеличивают срок службы масла. Установлена дополнительная защита от случайного включения при поднятых нагревательных элементах.
Конструкция сеток класса heavy-duty с никелированным покрытием для интенсивной эксплуатации снабжена удобными термоизолированными ручками.

В стандартный комплект поставки входит 1 корзина. Дополнительно могут быть поставлены BA96 корзина половинного размера.

Особенности

  • Контроль температуры с помощью высокоточных термостатов
  • Аварийный термостат
  • Большая холодная зона под нагревательными элементами для эффективного отделения фритюра от частичек пищи, остающихся в нем при жарке продуктов

Характеристики

  • Производительность: по замороженным чипсам - 8 кг/ч, по охлажденным чипсам - 12 кг/ч

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180
Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота c 10:00 до 18:00, воскресенье выходной.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Официальный дилер Lincat
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

Похожие товары
Похожие товары
Артикул 147632
Фритюрница Angelo Po 0N1FR1E
356 713
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 98790
Фритюрница Bartscher Imbiss II (A150407)
47 390
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 94276
Фритюрница Gemlux GL-DF4M1
4 332
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 80911
Фритюрница Kovinastroj (Kogast) EF-T40/2
229 859
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 46839
Фритюрница Hurakan HKN-FT8N
15 691
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 72181
Фритюрница AIRHOT EF8
9 468
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 78338
Фритюрница Apach APFE-47T
129 513
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 101548
Фритюрница Viatto HDF4J
9 912
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 101768
Фритюрница Kovinastroj (Kogast) EF-T9/14R с автоматическим подъёмом корзин
401 048
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 148585
Фритюрница встраиваемая Fri Fri Basic+ Built-in211 (SB21121)
253 672
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 175058
Фритюрница Kusina G7F200E-S
149 356
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 35725
Фритюрница Сиком ЭФ-6Н
26 603
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.