Фритюрница Azimut FE 70/80 E используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира.
Фритюрница после включения сразу выходит на рабочий режим и даже в часы пик не происходит значительного снижения рабочей температуры при большой загрузке.
В холодной зоне (+80С) оседают отслоившие кусочки панировки, мука и крошки, что препятствует их дальнейшему пережариванию и способствует приготовлению более вкусного и здорового продукта. Слив фритюра осуществляется в гастроёмкость (в комплект не входит).
Штампованные столешница и ванна изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 1,2мм.
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 430 и относится к 700 линии приготовления.
Класс защиты - IPX4.
2 штампованные ванны вместимостью 2х17 л фритюра
2 корзины
электромеханическая панель управления
сливной кран
холодная зона
ТЭНы из нержавеющей стали
Рабочая температура: +50/+190С.
Фритюрница имеет высокую выходную мощность по отношению к объему масла 790 Вт/л
Размер корзины 1/1 - 280х300х120 мм.
Минимальная высота оборудования указана с учетом установленных ножек 115мм и без заднего бортика - 867мм, максимальная высота оборудования с установленными ножками 175мм и задним бортиком (968мм).
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных