Москва
Ваш город
Москва
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: 10.00-18.00
онлайн заказы круглосуточно
Сб-Вс: 10.00-18.00
онлайн заказы круглосуточно
Фритюрница Apach APFG-77P
Артикул 39725
Общие характеристики
Страна-производитель
Производитель
Общий объем, л
28
Установка
Напольная
Объем ванны, л
14
Подключение
Газ
Количество ванн
2
Размер ванны, мм
280х340х300
t режим, °С
+90…+190
Сливной кран
Нет
Таймер
Нет
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
25000
Напряжение, В
220
Официальный дилер
Подобрать аналог
Похожие товары
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
-
Доставка до терминалаБесплатно
-
Доставка до адресаБесплатно
-
СамовывозБесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов
Технические характеристики фритюрницы Apach APFG-77P
Заводские данные
Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.
Основные характеристики
Общий объем, л
Общий внутренний объем оборудования, без учета содержимого внутри объема.
28
Установка
Различные варианты установки позволяют подобрать оборудование под требуемые условия эксплуатации.
Напольная
Объем ванны, л
14
Подключение
Разнообразные виды питания прибора дают возможность подобрать оптимальный вариант под требуемые условия эксплуатации.
Газ
Количество ванн
2
Размер ванны, мм
280х340х300
Крышка
Элемент, который закрывает чашу, чтобы продукты не разбрызгивались и не разлетались по всему помещению.
Да
Количество корзин
2
t режим, °С
+90…+190
Сливной кран
Предназначен для слива готового продукта или отработанной воды, масла. Открытие, закрытие и регулировка осуществляются вручную посредством поворота вентиля.
Нет
Таймер
Позволяет установить точное время для выбранного режима.
Нет
Холодная зона
Часть объема ванны фритюрницы между ТЭНами и ее дном. Конвекционные потоки нагреваемого жира циркулируют от ТЭНа и выше, а около дна температура намного ниже, движения жира практически нет, и здесь постепенно накапливаются подгоревшие частички пищи, пригары жиров, панировки и крахмала.
Да
Материал корпуса
Материал, из которого сделан внешний корпус оборудования.
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
25000
Напряжение, В
220В - стандартное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
220
Категории
Оборудование для фастфуда/Фритюрницы для общепита
Размер и вес
Ширина, см
70
Глубина, см
70
Высота, см
85
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
65
Упаковка
Ширина в упаковке, см
75
Глубина в упаковке, см
81
Высота в упаковке, см
135
Объём в упаковке, м3
0.82
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
97
Описание
Фритюрница Apach APFG-77P предназначена для приготовления различных блюд во фритюре на предприятиях быстрого питания.
Особенности
Пьезоэлектрический поджиг
Горизонтальные горелки из чугуна
Ванна из нержавеющей стали AISI 304
Холодная зона
Емкость для сбора масла с фильтром из нержавеющей стали
Регулировка температуры 90-190°C
Регулируемые ножки
Форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте
Корзина с крышкой в комплекте
Характеристики
Количество ванн: 2
Объем ванны, л: 14+14
Закрытая подставка
Количество корзин в комплекте: 2
(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
Таблица температур для жарки продуктов
| Продукт | t жарки, °С |
| Картофель (предварительная жарка) | 170 |
| Картофель (окончательная жарка) | 190 |
| Фондю пармезан | 170 |
| Сырные крокеты | 170 |
| Мясные/рыбные/картофельные крокеты | 190 |
| Рыба | 150 |
| Рыбные палочки | 180 |
| Сыр в сухарях | 180 |
| Пончики | 190 |
| Мясные крокеты | 190 |
| Курица | 160 |
| Жареные креветки | 180 |
Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Купить товар в 1 клик
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота и воскресенье c 10:00 до 18:00.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
С этим товаром покупают
Похожие товары
Артикул 148615
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 144855
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 207462
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул apparat-dlya-spiralnykh-chipsov-nemco-55050an-wct
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул apparat-dlya-spiralnykh-chipsov-eksi-tps-01
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vitrina-marmit-dlya-burgerov-atesy-vmb-750-4
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vitrina-teplovaya-peredatochnaya-kocateq-dh110ew
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул apparat-dlya-spiralnykh-chipsov-nemco-55050an-ct
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул apparat-dlya-spiralnykh-chipsov-hurakan-hkn-hsp01
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул stantsiya-dlya-podogreva-i-fasovki-kartofelya-fri-hatco-mpws-36
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул stantsiya-dlya-podogreva-i-fasovki-kartofelya-fri-hatco-grfhs-21
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vitrina-teplovaya-peredatochnaya-kamik-vt-9060
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул rezak-dlya-kartofelya-fri-nemco-n55450-2
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул stantsiya-dlya-podogreva-i-fasovki-kartofelya-fri-grill-master-f2pke-21603
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул marmit-dlya-kartofelya-fri-inoksan-ino-7he100
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
