Москва
Ваш город
Москва
Да, спасибо
Нет, другой
Время работы
Пн-Пт: 9.00-19.00
Сб-Вс: 10.00-18.00

онлайн заказы круглосуточно
+7 495 123 34 44 8 800 707 34 44
info@whitegoods.ru
8 800 707-34-44
Войти
Избранное
0
Корзина
0

Фритюрница Abat ЭФК-40/1Н

Артикул 30257скопировать
Официальный дилер
Все товары бренда
Цена
84 748
с НДС
Цена на товар указана
с учетом НДС
В наличии: 10 шт.
Товар в наличии.
Доставим в кратчайшие сроки!
В корзину
whatsapp
Купить в один клик
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Запросить счет
  • Доставка до терминала
    Послезавтра, 4 апреля
    Бесплатно
  • Доставка до адреса
    Послезавтра, 4 апреля
    Бесплатно
  • Самовывоз
    Завтра, 3 апреля
    Бесплатно
Рассчитать доставку в ваш город
В кредит или лизинг от 2 979 ₽/мес
arenza
Качественная и профессиональная установка.
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Лучшие условия по оплате для юридических и физических лиц
Доставка по России надежными транспортными компаниями
Гарантия обмена или возврата при обнаружении неустранимых дефектов

Технические характеристики фритюрницы Abat ЭФК-40/1Н

Заводские данные

Срок гарантии, мес
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна-производитель
Страна изготовитель изделия
Россия
Производитель
Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар.

Основные характеристики

Общий объем, л
Общий внутренний объем оборудования, без учета содержимого внутри объема.
19.7
Установка
Различные варианты установки позволяют подобрать оборудование под требуемые условия эксплуатации.
Настольная
Объем ванны, л
19.7
Объем фритюра, л
Максимальное количество растительного масла, на которое рассчитано оборудование.
12
Подключение
Разнообразные виды питания прибора дают возможность подобрать оптимальный вариант под требуемые условия эксплуатации.
Электричество
Количество ванн
1
Стенд
Некоторое оборудование устанавливается на стенд, который может быть открытым, полузакрытым или закрытым.
Нет
Управление
Механическое - простой вариант с использованием поворотных ручек. В электромеханическом используются поворотные переключатели (основные настройки) и кнопки (автоматические программы). В электронном может быть кнопочное или сенсорное управление. Сенсорами или кнопками осуществляется программирование с множеством настроек.
Механическое
Крышка
Элемент, который закрывает чашу, чтобы продукты не разбрызгивались и не разлетались по всему помещению.
Да
Количество корзин
1
Размер корзины, мм
320х225х130
t режим, °С
+20…+190
Вместимость корзины, кг
1
Общая вместимость, кг
1
Сливной кран
Предназначен для слива готового продукта или отработанной воды, масла. Открытие, закрытие и регулировка осуществляются вручную посредством поворота вентиля.
Да
Таймер
Позволяет установить точное время для выбранного режима.
Нет
Холодная зона
Часть объема ванны фритюрницы между ТЭНами и ее дном. Конвекционные потоки нагреваемого жира циркулируют от ТЭНа и выше, а около дна температура намного ниже, движения жира практически нет, и здесь постепенно накапливаются подгоревшие частички пищи, пригары жиров, панировки и крахмала.
Да
Защита от перегрева
В оборудовании с защитой от перегрева установлены специальные термостаты, которые реагируют на повышение температуры и отключают тепловое оборудование, когда температура превышает установленный предел.
Да
Материал корпуса
Материал, из которого сделан внешний корпус оборудования.
Нержавеющая сталь
Материал ванны
Нержавеющая сталь
Мощность, Вт
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
7500
Напряжение, В
220В - стандартное подключение
380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки)
220В/380В - универсальное подключение
380
Категории
Оборудование для фастфуда/Фритюрницы для общепита

Размер и вес

Ширина, см
40
Глубина, см
75
Высота, см
47.5
Вес без упаковки, кг
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
28

Упаковка

Ширина в упаковке, см
90
Глубина в упаковке, см
52
Высота в упаковке, см
60
Объём в упаковке, м3
0.28
Вес в упаковке, кг
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
43

Описание

Фритюрница Abat ЭФК-40/1Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.
Ванна электрических фритюрниц "Abat" имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.

Особенности

  • Входит в состав тепловой линии 700.
  • Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели.
  • Оснащена двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла.
  • Фритюрница легка в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.
  • Может быть установлена на модуль нижний МН-02 700 серии.

Характеристики

  • Вместимость ванны, дм³: 19.7
  • Время разогрева масла до 200 °C, мин,: 10
  • Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C: 20-190
  • Максимальная загрузка продукта, кг: 1
  • Размеры корзины, мм: 320x225x130
  • Количество корзин: 1

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Остались вопросы по характеристикам или покупке ?
Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
Позвоните
+7 (495) 123 34 44
Напишите на E-mail
info@whitegoods.ru
Закажите обратный звонок
Время работы нашего магазина с 9:00 до 19:00, суббота и воскресенье c 10:00 до 18:00.
Заказы онлайн круглосуточно
Адрес склада и офиса: Москва, Волоколамское шоссе, 142, офис 527 (как доехать)
Официальный дилер Abat
Посмотреть сертификат

Покупая технику у нас вы застрахованы от подделок и несертифицированной продукции.

С этим товаром покупают
Похожие товары
Похожие товары
Артикул 148613
Фритюрница встраиваемая Fri Fri Vision Built-in 422 (MB42220)
551 575
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 85493
Фритюрница Lincat DF66FL
87 607
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 89687
Фритюрница AIRHOT EEF6
5 600
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 148473
Фритюрница Fri Fri Profi+6(650946)
106 684
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 87500
Фритюрница Foodatlas DF-81
5 380
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 210587
Фритюрница Hendi 209424
57 460
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 77811
Фритюрница Hurakan HKN-FR6L
5 537
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 80912
Фритюрница Kovinastroj (Kogast) EF-T9/14
258 444
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 147675
Фритюрница газовая Angelo Po 1T1FR2GD
373 735
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 148615
Фритюрница встраиваемая Fri Fri Vision Built-in 422 (MB42222)
567 094
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 51050
Фритюрница Atesy Панда-ЕВРО-1х1/1
39 332
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул 148514
Фритюрница Fri Fri Vision311 (VF31101)
335 358
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
С этим товаром покупают
Артикул apparat-dlya-spiralnykh-chipsov-nemco-55050an-wct
Аппарат для спиральных чипсов Nemco 55050AN-WCT
6 671
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул stantsiya-dlya-podogreva-i-fasovki-kartofelya-fri-hatco-grfhs-21
Станция для подогрева и фасовки картофеля фри  GRFHS-21
192 146
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул stantsiya-dlya-podogreva-i-fasovki-kartofelya-fri-hatco-mpws-36
Станция для подогрева и фасовки картофеля фри  MPWS-36
63 246
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул apparat-dlya-spiralnykh-chipsov-hurakan-hkn-hsp01
Аппарат для спиральных чипсов Hurakan HKN-HSP01
3 712
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул zont-vytyazhnoy-abat-zve-800-2p
Зонт вытяжной Abat ЗВЭ-800-2П
60 203
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул apparat-dlya-spiralnykh-chipsov-nemco-55050an-ct
Аппарат для спиральных чипсов Nemco 55050AN-CT
5 572
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vitrina-marmit-dlya-burgerov-atesy-vmb-750-4
Витрина-мармит для бургеров Atesy ВМБ-750/4
42 174
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vitrina-teplovaya-peredatochnaya-kamik-vt-9060
Витрина тепловая передаточная Камик ВТ-9060
67 939
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул apparat-dlya-spiralnykh-chipsov-eksi-tps-01
Аппарат для спиральных чипсов Eksi TPS-01
3 571
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул marmit-dlya-kartofelya-fri-inoksan-ino-7he100
Мармит для картофеля фри Inoksan INO-7HE100
59 776
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул rezak-dlya-kartofelya-fri-nemco-n55450-2
Резак для картофеля фри Nemco N55450-2
5 567
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул vitrina-teplovaya-peredatochnaya-kocateq-dh110ew
Витрина тепловая передаточная Kocateq DH110EW
186 879
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
Артикул stantsiya-dlya-podogreva-i-fasovki-kartofelya-fri-grill-master-f2pke-21603
Станция для подогрева и фасовки картофеля фри Grill Master Ф2ПКЭ (21603)
37 480
Добавить в сравнение
Добавить в избранное
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.