Комби-гриль для обжарки сосисок и котлет Atesy Арбат КГ-7.3-440-01

Описание

Комби-гриль для обжарки сосисок и котлет Atesy Арбат КГ-7.3-440-01 предназначен для обжаривания сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы (или близкой к цилиндрической), диаметром не менее 18 мм. и обжаривания полуфабрикатов котлет.
Сосиска, расположенная между двумя нагревающимися роликами, поджаривается равномерно со всех сторон благодаря непрерывному вращению роликов. Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика, а также поддерживать необходимую температуру на поверхности ролика.
Котлета укладывается в специальные секции, снизу которых расположены ТЭНы, обеспечивающие поджаривание продукта. Регулировка температуры приготовления котлет осуществляется ступенчатым регулятором, расположенным на передней части гриля.

Все корпусные элементы аппарата, включая ролики, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Аппарат содержит в себе две функциональные зоны: зона обжаривания сосисок и зона обжаривания котлет.
Регулировка температуры осуществляется ступенчатым регулятором, расположенным на передней части гриля.
Раздельное включение зон приготовления сосисок и котлет.
Под роликами установлен съемный поддон для сбора стекающего жира и влаги.
Вращение роликов осуществляется электродвигателем.
Антипригарное покрытие секций для котлет исключает пригорание.
Секции легко снимаются с комби-гриля, облегчая его санитарную обработку.
Под секциями установлен съемный поддон для сбора стекающего жира и влаги.

Количество роликов для сосисок, шт: 7
Количество одновременно приготавливаемых сосисок, шт: 14-18
Количество кассет для котлет, шт: 3
Количество одновременно приготавливаемых котлет, шт: 9
Ориентировочное время приготовления при полной загрузке, мин: 8-10
Время разогрева до максимальной температуры, мин: 10
Скорость вращения роликов, об/мин: 2