Ленточные пилы

Какую ленточную пилу выбрать для разделки мяса

Пила для мяса предназначена для разделения крупных кусков и даже целых туш на весовые порции для торговли или приготовления блюд. Она имеет простую конструкцию, снабжена электроприводом и позволяет быстро и аккуратно нарезать мясные блоки без раскрашивания костей. Особенность аппарата в том, что он регулируется по высоте и снабжен специальным механизмом удерживания мясного блока на разделочной поверхности.

Прежде, чем купить ленточную пилу для мяса, нужно четко определиться с тем, какие виды разделки требуются в работе. В зависимости от этого подбирается размер и высота распиловочного полотна, мощность аппарата, что в конечном итоге определяет его стоимость. Ниже приведены основные характеристики электрических пил по мясу.

• Исполнение. Агрегаты для распиливания мясных блоков бывают настольные и напольные.  Компактные модели, устанавливающиеся на рабочую поверхность, как правило, имеют максимальную высоту реза от 170 до 250 мм, используются на предприятиях общепита. Напольные агрегаты имеют высоту реза от 600 мм, применяются в разделочных цехах крупных предприятий, магазинов.
• Материал изготовления. Корпус ленточной пилы изготавливается из окрашенного металла, нержавеющей стали, алюминия. Самые дорогие по стоимости — аппараты из нержавейки, они же самые прочные в эксплуатации.
• Дополнительные опции. Подвижный стол с возможностью фиксации, набор полотен с разной толщиной и зубцами, тормозной двигатель. В каталоге имеются модели с встроенной мясорубкой (ленточная пила для мяса Foodatlas JG-250, цена 32 тыс.р.), что удобно для малого предприятия, которое может сэкономить на покупке дополнительного оборудования.

Все ленточные пилы для мяса и костей достаточно хорошо справляются с основной задачей. Агрегаты европейского производства дороже по цене за счет качественного исполнения и более длительного срока гарантии, а также имеет значение известность бренда. Не всегда и не всем нужны дополнительные функции, увеличивающие стоимость аппарата, поэтому при выборе пилы нужно ориентироваться не ее стоимость, а на способность решить ваши задачи.

Обращайтесь к менеджеру нашего интернет магазина, чтобы получить подробную характеристику выбранного товара в сравнении и профессиональные рекомендации по выбору ленточной пилы, подходящей для разделки мяса на вашем предприятии в зависимости от направления деятельности.