Нажимая на кнопку «Отправить заявку», я даю согласие на обработку персональных данных
Гриль Саламандра — это профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого подрумянивания и запекания блюд. В сегменте японской кухни его используют для карамелизации соусов, образования хрустящей корочки на роллах и финального прогрева. Это позволяет сохранить текстуру начинки и насыщенный вкус.
Оборудование работает за счет инфракрасного или тэнового нагрева. Это позволяет использовать его для заключительного этапа приготовления без риска перегрева чувствительных компонентов.
Ключевые характеристики:
• тип управления — механическое или электронное;
• диапазон температур — от +50°C до +300°C, подходит для разных режимов работы;
• система подъема платформы — вручную или автоматическая, помогает регулировать расстояние до нагревателя;
• материалы корпуса — максимальной долговечностью обладает оборудование из нержавеющей стали.
Приготовление роллов с использованием гриля Саламандра значительно повышает качество блюда. Верхний нагрев исключает пересушивание, а регулируемая высота рабочей платформы дает повару полный контроль над процессом.
В ресторанах, где подают теплые роллы, гриль Саламандра становится необходимым элементом. Он ускоряет процесс приготовления, позволяет добиться стабильного результата и освобождает повара от постоянного контроля за температурой. Это особенно важно в кафе с небольшим штатом сотрудников.
Каждому покупателю предоставляется гарантия на срок от 6–12 месяцев. Доступна доставка по Москве и другим регионам. Свяжитесь с нами по телефону 8-800-707-34-44 — мы поможем найти оптимальное решение для вашей кухни.
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных