Нажимая на кнопку «Отправить заявку», я даю согласие на обработку персональных данных
Оборудование для смешивания напитков, взбивания муссов, смузи и многих других блюд незаменимо на современной кухне. Для этого используются мощные профессиональные блендеры. В отличие от бытовых, они могут измельчить лед, орехи и другие твердые продукты.
Профессиональные стационарные блендеры устанавливаются на столе. Они снабжены специальной емкостью (кувшин) и ножами для смешивания продуктов (в отличие от погружных, которые опускают в емкость). Обычно в устройстве предусмотрен один кувшин, однако некоторые модели предусматривают два. Они пригодятся на кухне ресторана или кафе с высокой проходимостью и разнообразным меню.
Корпус блендеров изготавливается из:
• нержавеющей стали — самые дорогие аппараты;
• окрашенного металла;
• алюминиевых сплавов;
• поликарбоната.
Материалы достаточно прочные для эксплуатации оборудования с большой нагрузкой. Кувшин барного аппарата изготавливается из:
• стекла;
• поликарбоната;
• тритана — новый экологичный материал, не мутнеющий от времени.
Новые модели имеют несколько встроенных программ для приготовления блюд, таймеры. Они оснащены защитными механизмами — автоматически отключаются после завершения программы, не перегреваются.
Другие опции:
1. Импульсный режим — необходим, если в меню есть блюда из замороженных продуктов (фрукты, ягоды, лед). Он позволяет быстро измельчить их до требуемого размера. Пульсация сохраняет консистенцию коктейля, не давая ему расслоиться после приготовления.
2. Количество оборотов. Профессиональные блендеры предусматривают от 2 до 12 скоростей вращения или вариатор с плавной регулировкой. Для приготовления жидких напитков достаточно мощности до 15 000 об/мин. Для кремов, пюре, муссов нужен аппарат мощностью 30 000 об/мин и выше.
Цены на профессиональные блендеры варьируются в широких пределах. Они зависят от:
• мощности — 0,12–1,8 кВт;
• производителя — аналогичные аппараты производства Италии, США, как правило, почти вдвое дороже других. Они отличаются в основном дизайном и дополнительными, не всегда нужными функциями.
В нашем интернет-магазине можно подобрать блендер, как для небольшого кафе, так и для ресторана с большой нагрузкой.
Контрольная строка, а также ваши регистрационные данные были высланы на эл. почту. Пожалуйста, дождитесь письма, так как контрольная строка изменяется при каждом запросе.
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных
Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных